美食糕點“流派”合集

1。京派 中國的傳統食物，正宗的老北京味道，是大家必不可少要回憶起的，京派的糕點裡先不說味道，它精緻的糕點外形就令人眼前一亮的悅目感，糕點偏向於重油、輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜、純鹹等，有想吃的朋友可以嘗一嘗京派裡的京八件和紅、白月餅。

京八件

2。蘇派 蘇州不僅有著悠久的文化書香氣息，在江蘇省蘇州那一代流傳的傳統糕點也極具特色。餡料用果仁、豬板油丁，有著桂花、玫瑰的香味，偏甜味。有蘇式月餅，豬油年糕。不僅香味清香，蘇式的糕點還在中國糕點發展史上有著重要地位。

蘇式月餅

3。廣派 廣州一代地區，有了人們對食物的滿足追求，廣州的糕點就用料精緻廣博，品種繁多，款式新穎，口味多樣的特點深受人們的喜愛，它製作細緻，鹹甜兼備，還糅合了西式糕點的技巧和特色，因此能適應四季節變化，帶給各方人士滿足他們的需要。有名的品種有綠茵白兔餃、煎蘿蔔糕 、馬蹄糕、皮蛋酥等，這些都是我們所熟知的糕點，但在這一代的正宗糕點的味道還是真的甜而清涼不膩。

馬蹄糕

4。潮派 潮州出品的糕點被稱作為潮派。餡料多以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘為主，它的蔥香風味突出，喜歡蔥香餅閱客，在去那裡的時候可以點上一份那裡的糕點，老婆餅是他們那裡的有名代表品種，春餅也在內。

春餅

5。寧派 在浙江寧波發源為一帶的寧派糕點。歷史悠久，寧式糕點的選料講究、營養也豐富，糕點的加工精細、造型別致，並且在發展久遠的過程中慢慢形成了以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，極其有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅在市場上很熱銷，及鬆脆香甜的多孔“三北”藕絲糖是當地最有名的糕點之一。

苔菜千層酥

6。川派 成渝的糕點，餡料多用於花生、芝麻、蜜餞、豬板油丁製作成的糕點香濃，糯米制品較多，口感軟糯滑潤，味甜脆香。是喜歡清淡口味的我喜歡選的品種之一，那裡有桃片和米花糖等為熟知的糕點糖。

米花糖

7。滇派 以雲南為代表的糕點的滇派。選取的材料是當地特有的特色原始材料，精心烹飪，入口留香，回味無窮。好吃的有云腿月餅和鮮花餅，味道鮮美可口。

鮮花餅