吃了多年的“酒心”巧克力，裡面裝的是什麼酒？今天終於知道了

酒心巧克力裡的酒是什麼酒

相信大家小的時候都喜歡吃零食吧，但能讓我們鍾愛吃好久的零食還真的不多，除了薯片、酸奶之外，糖果一定是小朋友最為熱愛的零食。當然除了甜甜的糖果之外，巧克力一定也是大家心中的完美零食，一顆簡單的巧克力，就能讓小朋友們開心一整天，它也可以說是我們童年最好的回憶。以至於在現如今，也有很多女生十分喜歡吃巧克力，甚至在聖誕節、情人節這樣的特殊日子裡收到巧克力，也是極其浪漫的事情。

但其實在巧克力中，也有著特殊的存在，這就例如“酒心巧克力”。往往在我們的印象中，它的外形都是較為特別的，巧克力的形狀大多是較為立體的，甚至有的形狀也極為特別，是別的糖果中我們看不到的樣子。外面包裹著各種各樣花紋與顏色的糖紙，看起來就十分漂亮，與普通巧克力不同的是，它的心是空的，會裝入一些帶有酒味的液體，這讓小朋友們都十分愛吃。

說到“酒心巧克力”，相信大家小時候都吃過吧，作為很多小朋友童年時最喜歡吃的一種糖果，它外面包裹著厚厚的巧克力，咬上一口，裡面還有甜甜的酒水喝，我們從中也能品嚐到濃濃的酒味。那不知道各位小夥伴們，你們是否知道吃了這麼多年的糖果，裡面究竟裝的是什麼酒呢？

其實提及到它，也分為很多種類，主要常見的分為三類別，一種是蒸餾酒，這在酒中濃度較高的一種，吃起來味道也是較為純正的一種。當然相比較而言，這種酒心巧克力，它的保質期則很短，往往開啟包裝後，一天就會壞掉。第二種是釀造酒，這種糖果，它擁有著最為淳樸且簡單的味道，主要由水果以及糧食作為原料，精心釀造而成，算是味道較好，最能被大家接受的一種。第三種是利口酒，這是一款在蒸餾酒之上再一次進行加工處理所研製出來的新酒，這樣一來，也會讓酒的口感變得更為濃郁，為此它還在其中添加了大量的調香物質，這也導致我們吃到的“酒心巧克力”擁有了不同的口味。

那話說為何要在巧克力中加它呢？主要還是因為巧克力的熱量較高，如果是普通的酒，就很容易揮發掉，甚至是完全嘗不出酒品原有的味道。所以為了讓酒心巧克力的口感更加特別，通常食品商會在裡面新增高濃度蒸餾酒，選擇它作為“酒心巧克力”的原料，除了可以增加巧克力的香味之外，也能夠很好的保鮮。

其次大家需要知道的是，高濃度酒也具有殺菌消毒的作用，這樣製作出來的“酒心巧克力”，也能儲存很長的時間。所以為了延保，好吃的“酒心巧克力”裡面裝的都是較有烈性的蒸餾酒，不知道透過小編的科普，你是否知道巧克力裡面裝的是什麼酒了呢？