四色雪媚娘

雪媚娘多少錢一個

沒有用色素。

粉紅色的是火龍果汁調色

黑色的是可可粉。

綠色的是抹茶粉。

米黃色原味兒。

By 不定期流浪的貓

用料

糯米粉 75克

木薯粉 25克

奶粉 20克

牛奶 130毫升

抹茶粉 根據口味兒調整

可可粉 根據口味兒調整

奶油 250毫升

白砂糖 20克

紅心火龍果 半個

芒果 半個

黃油 15克

奧利奧碎 隨意

做法步驟

1、糯米粉75克，木薯粉25克，奶粉20克，牛奶130毫升

抹茶粉、可可粉備用

2、將糯米粉、木薯粉過篩，倒入牛奶和奶粉，攪拌均勻

3、包上保鮮膜，保鮮膜上紮上小孔。

上火後，小火蒸20分鐘。

4、在這段時間裡，我們把喜歡的水果切塊兒。

比如我今天用了芒果和紅心火龍果。

還額外準備了奧利奧。

5、蒸好的樣子。

6、稍微冷卻後，混合15克黃油。

7、揉到黃油基本被吸收。

8、分成四塊。

一份撒少量抹茶粉，一份撒可可粉，

一份混合少量火龍果汁，一份不動。

9、揉搓後就出現了粉紅色的，巧克力色，淡綠色和原色的其中麵糰。

10、250毫升奶油，拍照手抖看起來多了一些。其實就250毫升。

11、下面墊上冰袋，加入白砂糖，打發。

留一部分打發的奶油，混合抹茶粉。

12、每一種顏色的雪媚娘皮可以分出四個小塊兒。

每一小塊兒都用擀麵杖擀成薄薄的餅皮。

在7CM大的雪媚娘模具上鋪上擀開的雪媚娘皮。

13、放入奶油、奧利奧，最後扭住底兒，反過來就會出現一個圓滾滾的雪媚娘。

14、粉紅色皮+奶油+火龍果＝紅紅火火雪媚娘

黑色皮+奶油+奧利奧＝奧力給雪媚娘

綠色皮+奶油+抹茶奶油＝春意雪媚娘

原味兒皮+奶油+芒果＝夏日雪媚娘

是不是突然走了摩爾莊園路線？？？

哈哈（ง •̀_•́）ง

15、裝盒，送給我的小夥伴嚐嚐看。

小貼士

這個雪媚娘皮也可以用來做蛋黃酥夾心，超讚的。

水份不敢加大，是會更好攪拌，但是雪媚娘皮會比較粘，也就比較容易破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！