愛吃芝麻醬不用買，幾塊錢做一大罐，健康無新增，比超市的還好吃

愛吃芝麻醬不用買，幾塊錢做一大罐，健康無新增，比超市的還好吃

如果大家要問吃火鍋最不可缺少的是什麼，那我的回答絕對是芝麻醬。少了芝麻醬，再好吃的火鍋都感覺缺了點什麼。最近為了安全著想還不能吃去吃火鍋，所以隔幾天我們就買上食材在家自己動手做火鍋吃，但是從超市裡買的蘸料味道確實不咋地。

動手調製蘸料就成為了我的興趣愛好，說到蘸料，少不了的就是芝麻醬。而且現在天氣也逐漸熱了起來，冷盤也是不能少的，往冷盤裡面放點芝麻醬，拌一拌，味道絕對非常好，可以說是下飯神器。

今天呢，想跟大家說的是，想吃芝麻醬就不用去超市買了，自己在家就可以做，步驟特別簡單，幾分鐘搞定，而且成本也就幾塊錢，想吃多少吃多少。一點新增劑都不會放，做出來的芝麻醬香醇可口又衛生，吃著很放心。

下面就把方法教給大家，喜歡吃芝麻醬的朋友們快點跟小編一塊學起來吧。愛吃芝麻醬不用買，幾塊錢做一大罐，健康無新增，比超市的還好吃。

【芝麻醬】

需要材料：白芝麻500g、香油60g

方法步驟

步驟一：首先我們要把材料準備好，把白芝麻放到清水中淘洗幾遍，將其淘洗乾淨。

步驟二：洗乾淨之後撈出來將其平整的鋪在篦子上，放到陽臺上把它晾乾，接著全部倒在炒鍋中，小火慢慢開始炒，炒熟炒出香味之後盛出來把它放涼。

步驟三：把芝麻分成兩次放入破壁機中，開攪拌功能1分鐘，然後倒上30g香油，用點動功能開始打，打好之後芝麻將就很順滑了。接著把剩下的一半芝麻打成芝麻醬就可以了。

這種方法很簡單，我在家已經用過很多次了，打出來的芝麻醬特別香醇，味道很濃郁。裡面也沒有多放什麼調味品，原汁原味無新增，比超市裡買的還要好吃，而且吃著也放心。

我們家是經常吃芝麻醬的，煮火鍋、涼拌菜或者是吃涼麵的時候放上一些，那味道真是絕了！你也感興趣的話就快來試試吧，反正成本是一點都不高的。

小貼士：

1、買回來的芝麻是必須要淘洗的，因為真的很髒，裡面很多沙子。洗的時候把浮在上面的芝麻扔掉就可以，這是壞掉的芝麻。

2、芝麻不要直接放到破壁機，應該先把它炒熟，不然很難打成芝麻醬。

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