單價2.5元，吃一天吃到撐都吃不完的小吃，天津的小吃CBD圈

作者：三姑的菜菜

大家好，我是三姑的菜菜，嘻嘻，可愛的你要關注菜菜哦~~~

天津是文化名城，因漕運興起，是北方最大的港口城市，位於海河五大支流的匯合處和入海口，素有“九河下梢”之稱，也是中國古代唯一有確切建城時間記錄的城市。

菜菜是這裡土生土長的仔，這裡有好多好多的好吃噠，分享給寶子們。要說天津的小吃那真是出了名的多、能吃一天吃到飽也吃不全。尤其以西北角地區的小吃受到人們的推崇。因為，你來到這裡能吃到好多好多地道的天津小吃、還有很多好吃的餐廳呢，菜菜會陸續分享給大家的。

天津早點之鍋巴菜、豆腐腦、麵茶——柴記早點（西馬路店）

座標：鈴鐺閣街道西馬路民族樓13門對過

這家算是網紅店了哦，天津的很多電視臺都報道過的一家，每次去絕對排長隊。

鍋巴菜、豆腐腦、麵茶均價5元，有很多的人開車很遠來這家吃哦，這三樣都會被驚豔到的哦。

鍋巴菜是以綠豆攤成薄薄的煎餅，晾乾、切成菱形的小塊，放在以醬油、澱粉等調味的滷子裡，在最上面淋上麻醬、腐乳、辣椒油、撒上香菜，素味兒十足，第一次來天津的寶子一定要嚐嚐。

豆腐腦是將嫩豆腐用特殊的勺子盛在碗裡，加入用黃花菜、木耳有的還會加入羊湯調製的滷子裡、最上面淋上芝麻醬、辣椒油。好吃的很。

麵茶以黍子面（黍米）做成糊糊，淋上芝麻醬，這裡的芝麻醬非常濃郁哦，撒上芝麻，有的商家會淋兩層芝麻醬的呢（在中間層也淋上一層），香香香。

他家還有其他主食、糖果子、牛肉燒餅超級多，要早去哦。早點6點營業，11點左右就沒了哈，大假期的話售罄的更早。

天津特色卷圈——穆記卷圈

座標：芥園道新春花苑底商9-5號

這家也是這個商圈裡的知名店鋪哦，時常排隊，卷圈一個2.5元，還要什麼腳踏車呢？

卷圈是天津的著名小吃，類似春捲，內陷以豆芽菜、香菜、香乾、紅粉皮為料加入醬豆腐汁、香油、味精、鹽調味，用油豆皮捲成卷、之後切成段、兩頭刷上面糊封口，下油鍋炸熟（內餡兒類似天津的素包），可以夾餅吃。菜菜都是空口吃的，超級好吃。

粘食愛好者的福音——炸糕——二姐炸糕

座標：芥園道與西馬路交口歡慶樓一樓底商（近西北角地鐵站）

他家最出名的就是炸糕了，均價2.5元一枚，不輸耳朵眼哦，這家每次去都是排大隊鴨~~~，看到過好多次，有人跑很遠來買100枚（捂臉~~~）

炸糕是天津的名小吃，糯米為皮、紅豆為餡兒、下油鍋炸，這個好吃的原因呢，糯米要水蘑的細細的糯米粉、紅豆的餡兒要細細磨碎但不是破壁機打的完全碎化的那種、吃到嘴裡沙沙的不是很甜、炸制的時候要先炸制7、8成熟，撈出晾涼後再復炸，這樣更加酥脆。糯糯滴甜甜滴，承包了一天的快樂。

當然，去過的寶子們會知道他家也是有粘食的，但是菜菜要專門說一家粘食店，所以就不細講他家的了。

粘食——驢打滾（牛打滾）、切糕——海二姐切糕海鄉佬粘食（南大寺店）

這家厲害了，你不早去就沒了呢。營業時間是早6:00~11:30

座標：西馬路穆民清真超市旁（清真大寺南側）

很不起眼的小門臉兒，粘食是出了名的賣得快，主要都是以糯米、為主、紅豆、芝麻、各種果味兒的餡兒。

粘食拼盤10元到12元一盒，每盒6枚，超級合適，一盤能嚐到至少3種口味，盆糕可以按斤買，也有提前稱好的。

盆糕有黃米、紫米的，混入小棗、紅豆蒸熟，豆香、棗香、米香，糯糯q彈。

牛打滾是糯米粉蒸熟為皮，像瑞士捲一般以紅豆為餡兒捲起來，切成段，外面粘上炒熟的黃豆粉。

涼果、麻團各有千秋、以糯米粉或糯米包裹豆餡兒等，各種糯嘰嘰的好吃啊。

接地氣的小吃——糕乾——清真南大寺糕點店

座標：歡慶西衚衕清真南大寺12號

糕乾、這款跟天津的楊村糕乾不同的哦，有餡兒的，最好趁熱吃，普遍是以大米麵製作，後期有紫米麵或黍面等。

大米按比例加入水，這個過程要反覆揉搓避免起球，還要過篩子，然後將米粉篩在木質容器內大概三分之一的厚度，在每個小格子裡放入餡兒料，再篩入米粉，用木板輕輕刮平，上鍋蒸熟。木質的容器是一個方格子，內部用木條分割，木條是可以活動的，便於在出鍋時取出。

剛出鍋的糕乾有濃濃的米香，軟糯非常，菜菜愛紅豆，有些商家還會在糕乾上撒上青紅絲。

傳統牛肉餅——便宜大碗的清真吃食——王三姑牛肉餅

座標：西北角街富景花園小區東鄰

牛肉餡兒餅25元一張，超級大，兩個人吃不完，

傳統清真牛肉餅，也叫回頭、三皮兩餡，他家能做出四皮三餡兒的效果哦，剛出鍋的牛肉餅巨大一個，外層酥脆，內陷（牛肉大蔥）肉香滿滿、汁水豐沛，配上小菜，滿足一餐，屬實不貴。

他家還有牛肉蒸餃、各種涼拌菜、素什錦、雪裡紅、海帶絲、牛肚（推薦）好多好多，看圖不多說。

秘製糖果——清真熬湯馬家

座標：復興路隆春裡底商101號（鑫泰典當行旁、米蘭超市對面）

糖果、蜜餞價位不等，可以嚐嚐呀~~

從小吃到大的糖哦，記憶猶新的是永遠吃不膩的山楂糖。裡面滿滿山楂顆粒，酸酸甜甜，介於軟糖與硬糖之間的口感，口嚼糖的既視感。

他家最出名的是大梨糕，脆香脆香。

大梨糕是中國天津市的一種傳統特色名點，其來源於天津西北角熬糖馬家，後經改良，後逐漸馳名開來，成為成就一方的名小吃。

大梨糕，是被兒童喜愛的一種甜食；作法是用糖、起子加水，放在小鋼鍋裡上火熬製，發起後則成凸狀，中間有蜂眼，放涼後食用，又香又脆。

然後是豆沙糖（沙板糖）、麻醬酥、話梅糖、豆根糖、蟠桃酥、蜜杏幹、真的是說不完吶。

異域特色之——烤包子——阿米爾大叔烤包子烤饢

座標：芥園道歡慶西衚衕北樓50米，小衚衕裡的小吃攤不好找

均價5元一枚的烤包子和烤饢

神奇吧，在這裡竟然能吃到地道的烤包子呢，外皮酥脆，內陷兒是羊肉丁、洋蔥碎、孜然混合在一起的，滿滿肉汁，咬一口香味四溢，味蕾瞬間被開啟呀~~~

烤饢鹹香微微脆，話說，菜菜還吃過甜味的烤饢和花饢，真的好吃

菜菜會不斷與大家分享好吃吃滴~~~關注菜菜哦，

寶子們天天開心哦~~~