買冬棗時，選“紅的”還是“綠的”？老果農：不會挑只能吃啞巴虧

冬季有一種水果特別的清脆爽口，而且又好吃，那就是冬棗。清脆爽口，而且洗乾淨就可以吃的冬棗，想必很多人都愛吃。

只是咱們在購買冬棗的時候，也不難發現冬棗有紅的、花的和綠的，三種不一樣的冬棗，有什麼不同呢？

那我們在挑選冬棗的時候，應該怎麼選，才能選到清脆爽口又多汁，同時還新鮮的冬棗呢？

今天小編就把老果農教我的方法分享給大家，在現在冬棗大量上市的時候，大家就可以多買一些，保證大家買到的冬棗清脆爽口又好吃，一起來看一看吧。

第一點：看顏色

咱們在挑選冬棗的時候會發現冬棗的顏色各有不同，其實紅色的冬棗吃起來的味道會更甜，但口感就不夠香脆。

而綠色的冬棗吃起來的味道不夠甜卻是香脆的，那麼咱們在挑選紅棗的時候，就可以選擇紅色和綠色交雜的花冬棗。

這樣的冬棗，才是綜合了紅色以及青色的優點吸收到的光照充足，清脆又香甜的冬棗啦。

第二點：看外形

在挑選冬棗的時候有些人喜歡選大的，有些人喜歡選小的，但是冬棗的形狀其實都差不多。

咱們在挑選的時候儘可能地選擇大小適中的才是最合適的，不然有一些太大了果肉容易鬆散。

有一些太小了又沒有什麼果肉，因此最保險的做法就是選擇大小適中比較勻稱的。

第三點：輕輕按壓

如果擔心自己買到不新鮮的冬棗，那麼我們在挑選的時候可以用手輕輕地按壓一下冬棗的果肉。

如果發現冬棗的外皮已經褶皺，按壓起來偏軟，那麼就是留存的時間很長的冬棗，這樣的冬棗就千萬不能購買了。

而如果冬棗的果肉緊實飽滿，而且外皮還有微微的光澤，那麼就說明這一批的冬棗很新鮮，值得大家購買回家。

冬棗的營養價值

冬棗當中含有豐富的維生素C和維生素P，在冬季多吃一些，不但能夠起到補充水分的作用。

同時還能夠維持血管壁的彈性，特別是維生素P，還可以起到降低血壓的作用。

值得一提的是，冬棗沒有什麼禁忌人群，一般的人都可以吃。所以在這一個冬棗大量上市的時候。

大家就可以多買一些回家備著，全家老少都可以吃，還能夠補充維生素C，對於老年人來說還可以起到降血壓的作用呢！

冬棗的儲存方法

冬棗挑選回家之後，最好放在一個陰涼而且比較乾燥的地方進行儲存。

冬棗是屬於冬季的水果，不需要放進冰箱想吃的時候下次只需要清洗乾淨，然後就直接吃就可以了。

只是大家在挑選冬棗的時候，也要記得像一些外皮破損以及受到創傷的多少就不要購買了，不然就容易縮短冬棗的儲存時間。

以上關於冬棗的挑選以及冬棗的營養，大家都看明白了嗎？

看起來毫不起眼的冬棗，其實也含有大大的能量哦！學會的朋友下次再購買東島的時候就可以自己挑選啦！