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冬日限定!細數北京冬景:金光穿洞、銀杏遍地......

由 北晚線上 發表于 飲食2023-02-04
簡介人們傾城而出,湧向西山看紅葉的時候,北京的冬天就來到了

銀杏仁治療什麼病

人們傾城而出,湧向西山看紅葉的時候,北京的冬天就來到了。

我也想再看看西山的紅葉,上一次在碧雲寺看紅葉,還是在1987年的初冬時節。

時隔30多年,西山的紅葉,更好看了吧?坐公交車去西山的路上,人流如織,車水馬龍。可是,“水”成了死水。“馬”被困住了,一動也不能動彈了。出行的車流太過洶湧,堵車了。等了很久,只好下車原路折返。

看不成紅葉,就回城裡看黃葉。北京看銀杏葉的去處遍佈,地壇公園、玉淵潭公園、奧森公園、圓明園南門、聯想橋南、白石橋北、宣武門東,都有賞心悅目的金黃銀杏葉。我最喜歡的還是釣魚臺國賓館東牆外的銀杏大道。那裡有一眼望不到盡頭的銀杏林子,樹幹挺拔,樹冠高大,氣勢恢宏。金黃的銀杏上面,罩著瓦藍瓦藍的天空,時而有鴿哨快速掠過。陽光灑在人們幸福的臉上。賣冰糖葫蘆的,賣糖炒栗子的,烤紅薯的也都來了,山楂的一點紅、栗子和紅薯熱騰騰的香氣,給剛剛入冬的京城平添了溫暖和美好。

我注意到,每年冬天到來之前,綠化部門的工人師傅會拉來許多綠色的塑膠擋板,把馬路上隔離帶裡的冬青灌木遮擋保護起來,防止冬天氣溫太低把冬青凍死,也防止撒了融雪劑的雪水濺到冬青身上。綠化工人作業相當專業熟練,來年驚蟄過後,再把塑膠擋板收起來,年復一年,年年如此。

小雪,大雪,冬至,氣溫不斷下降,一天比一天寒冷。2020年冬天,小寒第二天,夜晚氣溫降至近零下20攝氏度。那一天晚上10點,我站在大鐘寺公交站牌前等車,兩隻腳凍得生疼。第二天跑到超市裡,買了一雙棉鞋穿上,暖和多了。一看棉鞋上的商標,產自洛陽偃師。我在鄭州生活了幾十年,冬天從來沒有穿過棉鞋。偃師製作棉鞋,但用不著棉鞋,銷售到北京來了。

那一年,北京的石榴樹凍死的不少。北土城的竹子、葉子也凍幹了,直到立夏過後,才慢慢緩過勁兒來。馬路隔離帶上的冬青灌木叢,溜風口,有凍幹葉子的。烏鴉可能有預感,冬至前,突然無影無蹤了,直到第二年驚蟄過後,才看見有烏鴉飛回來。

還有帽子呢!鄭州的冬天誰戴過帽子?1995年,我在省委宣傳部工作,冬天看見從北京調去的部長林炎志戴一頂鴨舌帽,覺得好奇。2016年,我頭一回在北京過冬,沒有帽子,夜晚天冷,就把棉衣領子上連帶的帽子拉起來,擋一下寒氣。春節過後,我去金五星批發市場裡轉悠,看見有賣各式帽子的攤位,相中了一個想買,於是問了價錢。

“老闆,能再便宜一點嗎?反正天氣也快暖和了,戴不了幾天了。”我說。

“誰說的,這帽子過了五一還可以戴呢!”老闆認真地說。帽子能戴過五一,我頭一回聽見有人說這話。

小寒大寒,滴水成冰。氣溫往往在零下十幾攝氏度。對於社群定點定時拉著大車露天售賣蔬菜的菜販,是個不小的考驗。小區定點露天菜攤上,賣菜人怕鮮嫩的黃瓜、新鮮的綠葉青菜凍壞,菜筐上會蓋上厚厚的棉被子,買菜的人就伸手在棉被子底下摸著拿菜。天氣實在太冷了,賣菜人的手都凍僵了,稱菜時哆哆嗦嗦。有時攤主人支起了一個不小的帳篷,帳篷裡架起了電暖器吹風,這樣一來,買菜的人,賣菜的人,都不冷了。

在北京,冬至這天下午,人們會紛紛湧向頤和園,在十七孔橋附近搶佔最佳位置,架起長槍短炮,等待觀看、拍攝金光穿洞的奇觀。我也感到好奇,於是年年冬至,也會趕到那裡看一回金光穿洞的妙景。

冬日限定!細數北京冬景:金光穿洞、銀杏遍地......

劉平 攝 北晚線上供圖

天氣冷,也自有冷一點兒的美好和美妙。寒風凜冽,霧霾濁氣一掃而空,空氣純淨透明,視野特別開闊。站在市區的十字路口,往北可以看見燕山,往西可以看見西山,有些高樓頂上甚至可以清晰地看見西山上的蜿蜒小路。

北京的冬天,天黑得早。夕陽銜山,夜幕降臨,在清華園的上空,我看見大群大群的烏鴉,從四面八方源源不斷地飛來了,烏鴉越聚越多,成千上萬,遮天蔽日,多到遮擋住了西山頭上橘紅的輪廓。黑壓壓的大群大群的烏鴉,冷啊、冷啊地哇哇叫著,在天空盤旋。烏鴉群,轉夠了,轉累了,撲啦撲啦降落在一棵棵高大的楊樹上,睡覺、過夜。我也曾到過上海、廣州、西安以及外國的多倫多、羅馬、米蘭,哪個城市裡沒有飛鳥?只是,像這樣的烏鴉群陣勢,還沒有見過。

北京冬天之美,最美在雪。北京的雪,與地處中原的鄭州的雪稍有不同。鄭州的雪,很多時候是一邊下一邊融化,那是由於中原氣溫不太低的緣故。北京的雪,一下,地上就白了一層。天冷,雪不融。所謂“燕山雪花大如席”,北京的雪花,明顯要比黃淮一帶的雪花大且厚實,雪片落到地上,彷彿噗噗有聲,煞是好看。我曾大雪寒風中在北京徒步10裡觀賞美景,那天在薊門橋北京電影製片廠門前,看見一位長者坐在輪椅上靜靜地欣賞大雪紛飛,發與雪俱白。

北京城的冬天,就只是一個冷嗎?可不是。天氣晴朗的上午,我登上玉淵潭西的北京電視塔舉目遠望,只見西山、燕山,山脈相連,形成了一個太師椅背狀,擋住了西面和北面刮來的寒風,北京城就靜靜地坐在“太師椅子”上曬太陽。

特殊的地形地貌,使得北京的冬天氣溫雖低,但有太陽的日子就很溫暖。天氣晴好的日子,上午10點到下午3點之間,在公園,在居民小區,可以看到有許多老人坐在椅子上曬太陽,聚在一起聊天,有人搖動花紅柳綠的小扇子跳舞,也有人拉弦吹笛,敲梆打鑼,唱歌、唱京戲。在牡丹園小區,我看見冬日暖陽下,坐在長椅上一起曬太陽的竟有13位老太太,她們衣著保暖時尚,笑語晏晏,分吃幾個橘子,似少女閨蜜聚會,場面頗為動人。史書上記載的“貞觀之治”“康乾盛世”等太平盛世中,百姓生活具體的畫面鮮有記載,而眼前,北京老人們悠然自得的冬天生活圖景,我真切地看到了。

這些年,城市裡不燃放煙花爆竹了,可是北京的年味不減,臘月十八前後開始,大街小巷就張燈結綵掛燈籠了,市政工人在積雪瑩瑩中,將各式各樣喜氣的紅燈籠、中國結、福字燈籠一一掛起來了。直到元宵節過完,才摘下來。滿天星斗,街上的大紅的燈籠,給北京城寒冷的冬天,增加了過年過節的喜慶氣氛。

我愛這北京的冬天。

(原標題:北京冬景)

流程編輯:TF063

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