陽了以後到底能不能吃雞蛋，專家這樣建議

最近網上在爭論一個話題，陽了以後發燒能不能吃雞蛋？

有網友表示：雞蛋屬於發物，家裡老人說發燒時不能吃雞蛋。很多人陽了以後發燒，喉嚨難受，不想吃東西，所以就只吃一些白粥。而張文宏教授提到：

每天要吃雞蛋，再吃其他一些有營養的物質，保證身體蛋白質的攝入，

才

能提高身體的免疫力！

那我們到底應該聽誰的呢。我查了幾十篇文獻，答案就在下面。

吃雞蛋，的確會使體內產熱增多，這是因為食物在體內氧化分解時，除了本身釋放熱能外，還會刺激人體產生額外的熱量，

這就是食物熱效應（

脂肪的食物熱效應約佔其熱能的

4%-5%，

碳水化合物

為

5%-6%，而蛋白質能達到30%-40%

。而一個雞蛋的熱量約

70-90大卡，

這種熱量的影響是微乎其微的，不足以引起體溫劇烈波動。

相反，感冒發燒時，身體能量會消耗較大，抵抗力下降，特別是蛋白質不足，更加會影響到身體的免疫力（

蛋白質不僅是構成人體細胞的基本元素，同樣也是構成免疫細胞和抗體的主要成分）

。

適當補充雞蛋等蛋白質比較高的食物，對身體的恢復是有好

處的。

《中國居民膳食指南（

2022）》推薦，成年人每日應攝入蛋類40~50g

。而相關資料顯示，中國人平均每天只吃

0。76個雞蛋，遠低於歐美國家。

所以，除了對雞蛋過敏的人群，為了健康著想，每天至少要補充一個雞蛋。如果發燒食慾不振，實在吃不下，可以將雞蛋做成蛋羹、蛋湯來吃，效果也是一樣的。

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