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上海重陽節怎麼玩?滿滿的美食活動,讓吃貨們眼花繚亂!
上海重陽節吃什麼食物
上海重陽節怎麼玩?滿滿的美食活動,讓吃貨們眼花繚亂!
素材來自網路,文章原創
這一天的到來,很多小夥伴都是結伴出遊,賞秋、登高、觀菊、吃糕點等等,節日氣氛濃厚,在我國很多地方都有自己的特色,國民視九為陽數,兩個九重逢,就叫做重九,或者是重陽,這個節日早在古代就已經出現了,上海人怎麼過呢?
其實從先秦的時候就有了,很多百姓登高出門遠遊,佩戴茱萸,喝菊花酒,吃蒸好的花糕,有的還把出嫁的姑娘接回來吃一頓團圓飯,這都是這一天的內容。關於這個節日,還有一個神仙的故事,相傳在東漢的時候,汝河裡出現了一個瘟魔,只要他一出現,就會有村民病倒,而且還有人因此丟了性命,這一代的百姓飽受折磨。
也是在一場瘟疫之下恆景父母丟了性命,他自己也差點沒命,後來康復之後離開了家鄉和妻子去拜訪仙人學技能,為的是幫助百姓除掉瘟魔。終於讓他找到了,仙人教他除魔的本領,還送了他一把降妖劍。並告訴他明天九月初九,用學到的本領為民除害。
回到家中,他按照仙人的叮囑,給百姓們分發了茱萸葉子和菊花酒,幾個回合下來將瘟魔殺死。仙人還告訴恆景,在某年9月9有災難,家人縫布袋,裝入茱萸系在手臂上,並且登高飲用菊花酒可以報平安。恆景也因此躲過了災難。
在上海城內因為沒有山可以登,很多人都在這一天去丹鳳樓玩,也算是登高了。另外一個在舊式滬上登高的地方是豫園的大假山,還是比較幸運的,至今儲存的都很好,大假山是豫園景色的精華之一,是明代張南陽精心設計堆砌的,也是我國全園中最好的點了,相傳在老上海也是最高峰之一。假山上有兩座亭子,一個在山麓,一個在山巔。舊時候的重陽節,遊客們來到這裡登高望遠,浦江帆檣,景色歷歷在目。
同時賞菊花的風氣也會很流行的。上海開埠以前,這裡每到9月9都會舉辦菊花會,主要以菊花為主,還有蘭花、梅花……參展的盆花都是私人所提供的,並評出優勝者。我國是菊花的古巷,自古培養的菊花就很普遍,而且也有長壽的意思,所以很多文人都用它來讚美堅貞不屈的品格。
這一天最紅吃食就要屬重陽糕了,而且糕點各色各樣的都有,像有條頭糕、桂花糕、海棠糕、梅花糕。。。最為罕見的還是五色糕。講究的重陽糕要做成九層,想一個寶塔的樣子,上邊還做成兩隻小羊,有的在糕點上會插上一個紅色的旗子,並點上蠟燭燈。
糕點的主要食材是糯米粉或者是米粉,再配合棗、慄或者是其他的乾果,做好之後放到蒸籠上蒸成。其實還有很多吃食,像螃蟹,糖炒栗子,一般最常見的就是燒栗子雞,工序繁瑣,味道也是很不錯的,本來還有放風箏,但是因為在市區都是有規定的,遊客太多容易發生碰撞,這都被禁止了,在這天帶著家人去放飛美好的心情吧。
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