熄燈號丨海蠣餅，家的味道

本文轉自：人民武警

深夜，窗外的風吹著樹葉刷刷作響，孤燈下，我的思緒湧上心頭，不知這是第幾個想家的夜晚了。望向窗外，記憶帶我回到了南方那座熱情的濱海小鎮，回到了那間滿溢幸福甜味的廚房中。

越是想家的時候，我越是懷念海蠣餅的味道。從求學到參軍，那味道始終常伴著我，飽含與家人相隔千里的無盡思念。

過去的生活不富裕，海蠣餅也是逢年過節才能吃到的美食，但我和妹妹們從小成績優異，總能得到父親的各種獎勵，而我們最喜歡的便是父親做的海蠣餅，父親也總是有求必應。因此，我們家的海蠣餅餡料總是比別人家更豐富些，個頭更大一些，也更香一些。

打米漿、切菜餡、洗海蠣……最後在特製的勺子上用米漿裹住一眾食材，放進油鍋裡炸，等金黃酥脆的海蠣餅快出鍋時，圍在灶臺邊上的我和妹妹們總是爭著要吃第一口。父親一邊手上忙著，一邊笑著叮囑我們慢點吃，別燙著嘴。小小的廚房填滿了歡聲笑語，氣氛就像灶中的爐火一樣盡是歡騰。

父親極其疼愛我們，即便生活再艱辛，他也不吝奉獻出自己的一切。小時候，我和妹妹們的學校每年都會組織夏令營活動，我們每回都不報名，父親知道我們是擔憂報名費，不想給他增添負擔，但他總是嘴上笑話我們為“離不開家的孩子”，背地裡卻悄悄為我們報名。我們知道，這是他多走了幾十裡山路賣山楂，又多爬了很多層樓挑建材賺來的。每次參加夏令營，我和妹妹們的包裡總是塞滿父親買的各種零食，當然還有他做的那熱乎乎的海蠣餅，父親說：“以後無論你們走多遠，海蠣餅就是家的味道。”

幾年後，我們相繼離家，各自求學，再也不是父親口中離不開家的孩子了。我和大妹參軍後，一家人更是聚少離多，每次回家，父親便一頭扎進廚房，做海蠣餅的次數也越來越頻繁了。我們覺得做海蠣餅太麻煩，想讓父親歇歇，但他總是笑著跟我們說：“吃飽了，不想家。”我想，他對孩子們的牽掛與不捨，也就裹在了這小小的海蠣餅中吧。

是啊，吃飽了不想家。父親的愛如山，高大、沉穩，他的話雖不多，卻永遠站在我們身後默默付出著，像一泓清泉，細膩無聲地養育著讓他驕傲的孩子們。

海蠣餅的味道就是家的味道，此刻，望向故鄉的我慢慢走入夢鄉中，走進父親的廚房裡，接過他手中的勺子，在跳躍的爐火上，炸制著屬於家的金黃色味道！