燕窩的功效，燕窩幫你瘦成一道閃電

在夏日裡，很多愛美的MM們都選擇透過不同的方法來減肥瘦身。

燕窩的脂肪含量極低、又是富含優質蛋白質的食品，所以深受既要保持體型、又要保持旺盛精力的現代職業女性的青睞，越來越多的女性選擇燕窩，在給女性帶來滋補的同時，再加上合理的膳食搭配和運動，減肥效果更明顯。

據實驗室對燕窩營養成分鑑定：燕窩中主要含有水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素。其中脂肪含量僅佔0。35%，相當於每100g燕窩中只含有0。35g的脂肪。每天吃燕窩5克，僅攝入21千卡，遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。這12。6千卡的熱量，以50公斤女性為例，逛街7分鐘、或快走1分鐘就會消耗完。其次必需氨基酸必須從食物中獲得，人體不能合成。燕窩的必需氨基酸總和是銀耳的8。3倍、豆腐的5。4倍、雞蛋的4倍。

對於那些需要保持身材或者準備減肥的人，食用燕窩不僅能夠補充每日身體所需的營養，還可以確保脂肪的攝取量最低，真正的“高蛋白、低脂肪”。同時燕窩中的唾液酸又能夠增強身體的免疫力，真可謂是一舉多得。

此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥的目的。

所以，不少明星都把進食燕窩作為保持精力和體型的手段，如鄭秀文、劉德華開演唱會前僅把燕窩作為唯一的食物。因此食用燕窩可以減肥，不會發胖。有人經常覺得身上沒勁，每週吃兩三次燕窩後，精神好多了。不發胖，只是成本不低。

燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，建議空腹食用，早晚各一次或每天或隔天一次。如要嚴格控制體重請少加冰糖等含糖含脂肪類配料。