幹香菇和鮮香菇有什麼區別？很多人不知道，吃貨：以後不會買錯了

幹香菇和鮮香菇有什麼區別？很多人不知道，吃貨：以後不會買錯了！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽空看看我的這篇文章，你們的支援就是對我最大的鼓勵。雖然現在生活水平不斷提升，我們對美的要求也是越來越高，就比如說我們平時吃的也是三餐來說很多人都比較注重美食的健康與營養均衡了。那今天小妹就給大家提一個這樣的問題就是幹香菇和鮮香菇到底有什麼樣的區別？相信這個問題也是很多網友和很多經常做飯的人想問的吧，今天小編就給大家一起探討一下這個問題吧。說到香菇，相信大家都非常熟悉，因為香菇有著民間山珍的稱號呢，可以說它在人們心中是非常重要的。

不僅香菇吃起來口感美味，而且肉質也非常的鮮美，很多人說是這種美食，感覺比吃肉還過癮呢。而我們也知道香菇也是分幹香菇和溼香菇的專案，平時生活中最常見的那就是幹香菇了。從營養方面是沒有什麼區別的，就是他們使用起來不太一樣，幹香菇的話是需要提前把它浸泡之後才能使用的，而香菇的話是直接洗乾淨時就可以做著吃了。那我們就先來說一下乾溼香菇的香味區別吧。沒有，幹香菇在製作的過程中內部結構會發生轉變，生成更多的香菇精。所以像我們在燉湯的時候放一些幹香菇比鮮香菇更加合適一些，因為幹香菇的香氣會更加的濃烈哦。

第2個就要說一下它的口感了，幹香菇的口感會比較粗糙一些，因為它在製作的過程中裡面的水分都大量的流失了，而吃香菇的水分含量是比較高的，所以在做菜的時候，鮮香菇吃起來口感會更加的好一些，特別適合小孩和老人使用呢。所以這一點大家還是需要注意的，因為使用不同，所以我們挑選的香菇也會不一樣。

最後要說一下，就是幹香菇和鮮香菇的營養價值，其實它們的營養價值差別不是很大，就是口感吃起來會不太一樣哦。看完這些大家還有這樣的一個疑問了嗎？其實不讓我們用幹香菇或者說是鮮香菇做出來的，每次都是特別的好吃的，對此大家有什麼想說的都可以評論，在下方我們可以一起討論分享出來，或者說你們知道有其他區別的話，也可以分享在下方的哦。