厲害！越南改進一款養蝦淨水神器，比換水效果還要好！

越南CENINTEC團隊改進和成功測試的鼓式機械過濾裝置，支援94。32立方米/h的過濾生產率和最佳功耗，被認為是在水產養殖單元中部署的有用解決方案。

根據《到2025年發展越南蝦業國家行動計劃》的目標，到2025年越南蝦業出口額將達到100億美元。在越南胡志明市，海水蝦也被確定為屬於越南的主要水產品之一。因此，為了滿足到2025年100億美元的對蝦出口需求，越南農業堅持透過集約化和超集約化養殖模式提高養殖密度的“戰略”，因為目前水產養殖用地面積，不足以確保採用粗放的模式，以達到目標產量。

然而，在實施的集約化和超集約化養殖模式中，養殖環境中產生了大量懸浮固體廢物。同時，養殖戶需要新增大量的礦物質和化學品，為蝦類高密度生長創造適宜的環境，而如果選擇換水去除廢棄物的方案，成本會更高。此外，由於工業和農業的汙染，河流和海洋的清潔水源越來越稀缺，這也直接給以天然水源代替池塘水的養蝦模式帶來風險。

面對這樣的現實，一種有效的淨水裝置或系統，能夠去除池塘中的固體廢棄物，以實現池塘中一部分水的再利用，已成為許多地方對蝦養殖的最佳選擇。

一、改進型鼓式機械過濾裝置的實際應用

從2018年和2019年開始，CENINTEC公司和多家相關單位積極將機械過濾解決方案應用到胡志明市和一些周邊省份的實際養蝦過程中。但CENINTEC專家團隊在試驗過程中，透過參考文獻研究和專家諮詢，發現目前進口機械過濾裝置還存在一些侷限性，需要研究和改進，才能使進口機械過濾裝置的效能更上一層樓，在實際生產中得到有效應用。

CENINTEC公司代表向越南科技任務驗收諮詢委員會成員介紹了改進版鼓式機械過濾裝置

2022年7月中旬，科學課題“海水蝦養殖用鼓式機械過濾裝置的設計和製造技術”的負責人Nguyen Minh Ha博士，被胡志明市科學技術廳驗收透過。該博士表示，鼓式機械過濾裝置基本上有助於收集與過濾固體廢物，從而有助於應用固體廢物濃縮器進行處理，以減少環境汙染變得更加可行。

Nguyen Minh Ha博士表示：“應用機械轉鼓過濾裝置處理蝦池中的廢棄物和廢水是全新的，比目前蝦農常使用的換水方法要優越得多。鼓式機械過濾機可應用於集約化和超集約化對蝦養殖模式。

CENINTEC改進和完善的鼓式過濾機已經過研究，並且適合對蝦養殖業的執行引數，即提高過濾產量（以單位時間內的過濾流量表示），節約執行成本，降低加工成本，創造、增加裝置的可靠性和工作部件的壽命。”

作為科技使命的一部分，Nguyen Minh Ha博士及其同事還完成了一份關於養蝦用水特性的研究報告，以滿足改進水產養殖養蝦場，商業化和廣泛使用的機械鼓式過濾系統解決方案的需求。

產品原型及機械過濾器改進設計（1-頂蓋；2-前蓋；3-電器箱；4-電機箱；5-開關；6-供水軟管；7-兩個過濾鼓驅動器；8-排汙管； 9 - 過濾鼓）。

與普通鼓式機械過濾器相比，CENINTEC科技公司提出的創新解決方案，不僅克服了過濾效率低、頻繁更換過濾網等常見問題，而且在確保效能方面表現卓越，機械淨化器前部佈局，就可以過濾水中的蝦殼和死蝦。

因為，據科技課題組代表介紹，脫殼是蝦類生長過程中區別於魚類的一個重要特徵。由於密度大、體型小的蝦，更容易在脫殼時死亡。

Nguyen Minh Ha博士強調：“由於尺寸比蝦糞和未吃掉的飼料大得多，蝦殼和死蝦需要從水中去除，然後再透過機械過濾器過濾，以增加裝置的水過濾流量（過濾能力）。”

此外，研究團隊還增加了噴嘴的數量；放置和頻率、清洗壓力以最佳化過濾器元件、轉鼓的清洗。例如，與舊方案相比，新方案使用了11個噴嘴，其中位於兩端的兩個噴嘴為方形三角形扇形，有助於清潔濾筒邊緣。

水進入機械過濾裝置時的移動過程

此外，為了減輕淨水器的重量，以及提高機器在半鹹水和鹹水中使用時的耐用性，CENINTEC科技的研究團隊積極將塑膠材料應用於過濾器的幾個部分，改進過濾器可洗性，並改變了內建紫外線照明器的位置和操作頻率。

Nguyen Minh Ha博士表示：鼓式機械過濾器是可以根據目標不同，生產一些重要的物件，比如：可以根據客戶要求使用37µm（400目）至105µm（140目）網眼的過濾器。

越南胡志明市科學技術部成員Le Dinh Can工程師表示：利用鼓式機械過濾原理，是本次應用的最重要因素之一，廣泛應用於世界各地的研究單位和商業水產養殖系統。該裝置由一個過濾筒組成，濾筒上覆蓋著一個篩孔尺寸為37 µm的網眼過濾器。當廢水被放入轉鼓中，大於網孔的顆粒將保留在過濾器表面。反衝洗噴嘴系統將清洗網式過濾器中的懸浮物，然後將這些廢棄物引入廢水排放管，並帶到外部進行處理。

鼓式機械過濾裝置原理圖

大體上，鼓式機械過濾裝置由以下部件組成：機架總成、傳動總成、清洗總成、轉鼓總成、供水和排水總成、電器櫃總成。

機械過濾裝置的三維設計

將滾筒機械過濾器（改進版）應用到迴圈超集約化南美白對蝦養殖實踐中，表明過濾後的水體生物引數達到了良好的效果，符合水產養殖。

在效率方面，CENINTEC的一位代表表示，該機器的過濾能力至少達到60立方米/h，具體取決於待過濾水的懸浮固體總量（TSS）；1個月的實際電費為450kW，對應總電費為615000越南盾/月。經團隊證實，新的過濾解決方案已幫助池塘每天減少換水量30%-50% 。

鼓式機械過濾裝置在CENINTEC農場（胡志明市）實際執行

另外，水泵、塑膠噴嘴等清洗部件做工良好，濾網乾淨；機械過濾裝置每日清洗所需時間為10分鐘；由於廢物槽和可拆卸的蓋子，這項工作變得簡單，機械過濾器也得到了清潔。值得注意的是，37µm網狀過濾器的使用壽命為3。5個月，機械過濾器更換濾芯的停機時間僅為18-20分鐘。

根據該團隊確認，

該裝置比傳統養殖模式的抽水換水行為，更能節省電費，每天也能可以節省換水量，另外，傳統的換水，要購買裝置、安裝管道、泵等，投資成本大，但是，鼓式機械過濾裝置，只要9個月就可以收回成本，

二、機械過濾裝置的選用

機械過濾裝置有兩種型別，其區別在於濾筒在水體的底部與水體的表面。第一種為潛水式，第二種是濾筒底部高於過濾水面。

潛水式的優點是壓力損失較小，因此抽水所需的能耗較少。但這種型別只適用於過濾易下沉、腐爛少的固體垃圾，常用於淡水環境。因此，潛水過濾器被大量用於魚類養殖的水過濾系統，當魚類排洩物又大又重時，很容易沉入淡水中。然而，在鹹水和微鹹水的高密度，使固體廢物難以下沉，對蝦的糞便體積大、粘度大、不易沉降。因此，大量的垃圾會懸浮在濾筒內，而沒有被過濾掉。

此外，

在CENINTEC團隊建議，養蝦適合使用第二種機械過濾裝置。