夏季夜宵“頂流”小龍蝦上市，吃貨們嚐鮮了嗎？

由於2022年天氣回暖比較早

全國首批小龍蝦

在3月初就上市了

有夜宵攤“頂流”稱號的小龍蝦

也悄悄爬上了南寧人的餐桌

那現在市場售價如何？

蝦的品質如何？

市民是否可以一飽口福？

記者去到農貿市場瞭解情況

在淡村市場，記者看到不少海鮮攤位已經將小龍蝦擺放在了顯眼的位置。據攤主介紹，

目前市場上的小龍蝦主要是來自湖北和本地，

一般分為小、中、大三種規格，其中小規格的紅龍個頭大、蝦鉗子也大，但蝦肉比例比較小。

從3月陸續上市以來，價格在15到30元一斤不等。產地為湖北的小龍蝦個頭大，一斤價格在18元左右。

記者看到，目前購買小龍蝦的顧客大多是餐飲店經營戶，偶爾才會有幾位市民來買一兩斤。

市民 唐女士

現在小龍蝦還是挺大個，因為它剛上市，價格基本都是這個價，我們經常都在市場上買。

據攤主介紹，現在知道小龍蝦上市的市民不多，因此銷量不高。小龍蝦一般分為幾批上市，目前市場上大多是小規格的蝦，大一點的小龍蝦蝦肉還未滿，需要再養殖一段時間。

到4月下旬，湖北、湖南整體氣溫升高，小龍蝦生長和褪殼速度加快後，零售價會有所下降，到時候敞開吃小龍蝦，價效比會更高。

少量顧客會買十斤左右，但一般情況下是買兩到三斤。

相比線下商鋪，

在外賣平臺上，不少商家紛紛上架各式小龍蝦美食。

清蒸、蒜蓉、麻辣、酸辣等各式口味成為招牌，每一份在60元不等。

一家龍蝦店商家告訴記者，現在每天都會有五十多單的銷量，預計等到天氣再轉暖一些，小龍蝦進入成熟季後，會迎來新一波的銷量高峰。

記者：

吳宇 黃潤佳

編輯：談千平

編審：龐博 崖夢霞

【來源：南寧廣播電視臺】

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