鮮香無比的三杯雞腿菇，你怎能錯過？

雞腿菇相信大家都不陌生吧，它可以有各種吃法哦。但是你這的瞭解它嗎？雞腿菇，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美、口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化，增強人體免疫力，具有很高的營養價值。好了，說了那麼多，那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？咱們抓緊來看一下吧。

一、材料準備：

用料：雞腿菇300克，蒜2瓣，生粉1大匙，老薑4片，香油1大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1/3大匙，水4大匙

二、具體做法：

1。雞腿菇洗乾淨後，用手撕成條，並裹上生粉，放置3分鐘。

2。鍋中入油，6分熱後，將雞腿菇放入炸至金黃色，撈出瀝油。

3。淨鍋小火焙炒薑片至其水汽散盡，呈焦黃狀。

4。鍋中入香油，小火，入薑片炒到邊角起卷，入蒜瓣爆出香味後，倒入所有調料和雞腿菇，翻炒均勻後，中火稍微燜一分鐘，大火收幹湯汁即可

是不是有點隨心所欲的感覺啊？其實就是這麼這樣任性，就是這麼簡單，這道美味就可以出鍋裝盤了。無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦，甚至可以毫不不客氣的說這道美味，真是太完美了！哈哈，怎麼樣，今天的晚餐就是它了。大家同意嗎？你還在猶豫什麼呢？咱們開動吧。

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