鱸魚這樣做才好吃，做法簡單，鮮嫩爽滑，沒有腥味

鱸魚怎麼燒才好吃

和老公一起回老家，打電話問問婆婆想吃點什麼好吃的，婆婆說現在農村條件好了，啥都吃過，沒有啥特別想吃的，再老公的再三追問下，婆婆說有次去坐席，吃過一次鱸魚，感覺特別鮮嫩，於是老公帶著我去市場買了條鱸魚回家，路上還說讓我做這條魚，讓婆婆見識下我的廚藝有沒有進步，還好我心裡有數怎麼做，這才是鱸魚最簡單的做法，鮮嫩爽滑、沒有腥味，比紅燒好吃多了

食材：鱸魚一條，大蔥，生薑，紅辣椒，檸檬，蒸魚豉油，食用油。

做法：1，魚處理好以後再好好清洗一下，放少許的鹽，抹勻。再抹點料酒，抹勻以後醃製20分鐘，

2，多切點蔥絲，一般的蔥絲泡溫水裡泡一下，切點薑片，切點紅椒絲，切點檸檬片，不要全部切完，留一小半。

3，切好的檸檬片直接擺在盤子裡，魚醃好以後把魚頭切下來，把魚分成兩釐米左右的塊，魚肚子的一端不要切斷。切好的魚肉擺在檸檬片上。最後放上魚頭，擠上檸檬汁。鋪上蔥絲和薑片。

4，鍋內燒水，水開後把魚放進蒸鍋，大火蒸7分鐘。

5，把整出來的水分倒掉。把蔥絲和薑片夾出來。鋪上剛才泡好的蔥絲。撒上紅椒絲。澆上適量的蒸魚豉油，然後澆上熱油。這道檸檬鱸魚就做好了，

魚肉吃起來鮮嫩入味，做法也很簡單。而且鱸魚還有補肝腎，益脾胃的功效。喜歡的朋友可以試一下。

小貼士：鱸魚一定要清洗乾淨，第二次放的蔥絲要用水泡下，這樣吃起來不會辣