東北90後“盒飯西施”走紅，10元自助管飽，食客：老闆娘真漂亮

很多人都有一個開店的夢想，特別是很多女生都想著開一家奶茶店，咖啡店，然後和自己心愛的人，一起守著店鋪，慢慢到老。

東北90後姑娘王雅芝也有一個開店夢，王雅芝以前是在深圳工作，厭倦了996的加班工作，對深圳的快節奏生活越來越不適應，於是便回到了東北老家哈爾濱，在街頭開了一家快餐店。

在東北哈爾濱，大街小巷裡到處都是各種快餐盒飯店，相對於奶茶店咖啡店而言，快餐盒飯店更受大家歡迎。

於是王雅芝改變了自己要開奶茶店的想法，便在街頭開了一家快餐盒飯店，由於店內菜品豐富，味道不錯，再加上王雅芝的高顏值，被不少食客們戲稱為：“盒飯西施”。

很多食客吃完飯後，都喜歡跟王雅芝打趣道：“老闆娘真漂亮”，不少食客還會將店內就餐的影片發在網路上，王雅芝也隨之逐漸在網路上走紅，吸引了很多美食博主和粉絲們前去探店就餐。

今天我們就來看看這位東北的90後“盒飯西施”。

這家盒飯快餐主打10元自助管飽，也就是說10塊錢隨便吃，只要不浪費，不管你吃多少，老闆都不會阻攔。

這家盒飯店能夠生意這麼火爆，其實最主要的原因便是王雅芝這位老闆娘，身材高挑，亭亭玉立，長得貌美如花，待客很是大方，而且善於言談，每天都能夠看到王雅芝這位90後老闆娘在店內忙碌的身影。

再加上店內近40多道豐富的菜品，口味也很不錯，自然就吸引了一大批顧客前來就餐，生意也就逐漸火爆了起來。

王雅芝表示一開始門店生意很冷清，後來自己改變了經營策略，換掉了廚師，改為哈爾濱本地的廚師，做出來的飯菜口味更受大家喜愛，再加上實惠的價格，走“薄利多銷”的經營方式，門店生意便逐漸好了起來。

店內菜品豐富，有40多樣菜品，其中有一半是素菜，一半是葷素搭配的葷菜，店內10元自助管飽其實指的是素菜管飽，20多道素菜顧客隨便吃，不夠的話還可以繼續新增。

除此之外店內還有6種鹹菜和白粥，南瓜粥，小米粥這三種粥品都是不收費的，顧客想吃米飯，或者是喝粥都是無限量供應，前提是不能浪費。

全素是10塊，如果是2個葷菜搭配素菜是12元，4個葷菜搭配素菜是14元，這樣的價格在東北哈爾濱的街頭還算是比較實惠的。

雖然是素菜，但其實並沒有大家想象中的那麼素，比如店內有油炸茄子，油炸南瓜，油炸小丸子等這些油炸類的菜品都是屬於素菜，但是吃在嘴裡油水卻是很多。

店內的葷菜更多的都是東北地區的特色菜，比如鍋包肉，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，滷雞腿等各種大家常說的東北硬菜。

顧客可以自己拿著勺子打菜，也可以讓老闆娘王雅芝親自給你打，每一勺下去都是肉，分量很足，很實在，比自己回家做飯看起來都更划算。

東北哈爾濱街頭的自助盒飯都喜歡在餐具上套上一個白色的塑膠袋子，然後將菜放在袋子上，在南方地區這種做法很少見。

其實這種做法對於店家而言是比較方便的，顧客吃完之後，店家只需要扔掉上面的塑膠袋，完全不需要清洗餐盤，然後下一個顧客繼續套著袋子又可以打菜了。

春來秋去，時光飛速，不知不覺王雅芝這家店就已經開了7年了，隨著短影片的火熱，王雅芝也開始在網路上釋出自己的快餐店影片，收穫了不少的粉絲。

女性總是愛美的，為了讓自己更上鏡，王雅芝也開始打扮自己，雖然乾的是油煙味十足的餐飲業，但是誰說賣盒飯的就不能打扮了呢？

生活還是要有儀式感，為自己的生活努力賺錢的女子，無疑是最美麗的奮鬥者。

對此，你是怎麼看待的呢？

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