高溫乾旱致山核桃空籽？山核桃專家教你這樣補救

當前正是山核桃果實的灌漿和飽實的關鍵期，然而杭州持續近2個月的高溫乾旱天氣，讓山區的山核桃“渴壞”了，缺水容易導致營養跟不上，嚴重影響果實飽滿度和品質，空籽率高。日前，杭州市林水局組織林業科技人員深入山核桃主產區，開展災情調研與保樹保果保品質抗災指導。

深入調研摸災情

調研抗災指導組人員深入臨安、淳安、桐廬等山核桃主產區，走村入基地調查分析評估災情，訪企入農戶談心樹信心。經走訪15個受災基地、採集150餘份果實取樣分析，受災區域主要集中在海拔300米以下、高溫乾旱期間雨水少的地區以及林地退化嚴重的林分。

經過實地勘察分析，預計全市受災較為嚴重的山核桃面積達25萬餘畝，約佔總面積的1/4，果實不飽滿率高達30%左右，品質將有較大影響；其中，臨安清涼峰鎮、淳安威坪鎮等地災情嚴重，出現連片枯萎，不飽滿果實佔比達到40%—60%。

搶抓時機保質量

“夏旱夏十日，秋旱早一日”。目前山核桃果實生長已經進入衝刺關鍵階段，當下應緊抓來雨時機做好集水澆灌，有條件的進行集中抽水澆灌澆透，提高果實飽滿度和油脂品質。

按果實成熟情況適當延遲採收時間，提高果實成熟度，堅持不採青不搶早，努力將空籽率降低到20%以下。提倡採用張網自然落果進行採收，既保證果實成熟，又保障採收安全。

為什麼採用張網自然落果進行採收？

“高溫乾旱天氣對山核桃生長產生了一定影響，完全成熟期會比往年延遲，今年白露開槓可能需要延遲，採取張網的自然落果不僅可以保證果實成熟，還能保障採收安全管理，避免攀爬枯枝產生的安全隱患。”山核桃專家趙偉明提出建議。

災後補救保產能

調研救災指導組指導農戶、企業在山核桃採後及時補足基肥，固本強基，並採用林下套種、生態化經營等措施提高抗災能力和經濟收入；枯死樹幹樹枝及時截幹修剪，加強養分管理及早恢復樹勢；及時清理枯死林木和枝條，防止病蟲害發生。對枯死的林木林地，採用抗性強、產出早的嫁接苗進行補植，最大限度地減少損失。

災後如何補種？

山核桃專家趙偉明表示，在此次調研中發現，山核桃嫁接苗耐高溫和抗旱能力比較強，枯死林木在後期補植時宜採用湖南砧木或美國砧木嫁接苗。