“中國硒谷”的大美食，安康特色美食攻略，看看你吃過幾個

中國的美食文化博大精深，源遠流長。各個地區的美食文化也並不遜色，比如被稱為“中國硒谷”的安康的美食就格外聞名。安康市屬於陝西省，因為土壤中的硒元素含量豐富，所以被譽為“中國硒谷”。除了豐富的硒元素，安康市還有著許多的珍稀動物，比如：羚牛、大熊貓、朱䴉等等，是中國北亞熱帶動植物典型代表區。

安康市的風景宜人，是中國十大宜居小城之一。不僅僅是因為安康市的景色優美，主要還是因為安康市有著許多的美食，可以提高人們的幸福值。而今天咱們不聊別的，咱們就來聊一聊安康的特色美食，看看你吃過幾種？

蒸麵

說起蒸麵，大家腦海裡想起的可能是咱們平時的蒸麵條，但是安康的蒸麵可不是這樣的。安康蒸麵是安康地方小吃的代表，是本地人最愛的食物之一。所以在安康不論你在哪條街上，你都會看到賣蒸麵的店家，有的比較火爆的蒸麵店都需要排隊才可以吃上這種美食。蒸麵是用上等的麵粉和水鋪籠蒸成，然後再與清脆爽口的豆芽搭配，淋上由多種佐料調製而成的醬汁，吃起來滋味豐富，回味醇香。雖然本地人很喜歡，但是它的口感較硬，外地人可能會有些吃不慣。

紫陽蒸盆子

紫陽蒸盆子是土生土長的安康美食，傳說創於漢劉邦時期。這道菜的所用原料也都是當地土產，用料十分的講究。做工精細，程式複雜，鑄就了這道菜的純正鮮香。它是安康市紫陽縣最具有特色的一道菜，在紫陽人心中有著不可替代的地位。在一年當中最重要的日子——春節的飯桌上也會有著它的一席之地。

漿水面

漿水面將酸、辣完美的融合在了一起，散發出它的獨有清香，別具一格。漿水面類似於酸湯麵，非常適合夏天的時候食用。其中，漿水面的漿水在夏天食用還可以敗火解暑，消炎降血壓，防中暑。除此之外，酸酸的口感還很開胃，能夠增進食慾。

炕炕饃

說了菜，說了面，咱們再來說一說主食。在安康市有一種主食是外地沒有的，並且它還是第一批安康市非物質文化遺產代表，它就是炕炕饃。炕炕饃聽起來這個名字就很可愛，它還有個其他的名字叫做芝麻餅，聽起來通俗易懂。炕炕饃有圓形的還有方形的，但是方形的不便攜帶且製作過程較為複雜，現在就很少見了。炕炕饃的饃面上有著香噴噴的芝麻，脆酥噴香，老人小孩都喜歡吃。

除了這四種，安康市還有很多的美食，你還知道哪一種在評論裡分享一下吧！