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豆沙包創意新做法,不用麵粉就能做,簡單易學,營養好吃,超解饞
豆沙包有營養嗎
說起豆沙包,想必大家並不陌生,其香甜的口感一直都很受人們的歡迎,尤其在早餐時常都會吃上一次。大家都知道,傳統的豆沙包是用麵粉和豆沙餡包子而成的,但你一定不知道用土豆竟然也能做出好吃的豆沙包來。開始聽起來著實有些讓人匪夷所思,今天嘗試的做了一次,真的是別具一番風味。
相較於傳統的麵粉製作的豆沙包來說,用土豆製作的豆沙包會更加方便一些,省去了和麵和發麵繁瑣的過程,製作起來極易上手,就算是廚房新手也可以輕鬆製作出來。而且土豆的口感香甜軟糯,同時也極具營養,土豆中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等人體所需的營養元素,其中維生素C的含量是蘋果的4倍之多,而且土豆中幾乎不含脂肪,就算吃多了也不用擔心會變胖。
這款土豆豆沙包看起來也十分可愛,色澤金黃,胖嘟嘟的樣子,非常誘人食慾。在口感上,土豆的軟糯,以及豆沙的香甜,二者完美的相融,著實有些讓人慾罷不能。在早餐,我時常都會這麼做上一次,簡單方便,營養又美味,大人孩子都非常喜歡吃。下面我們就來說下這款土豆豆沙包的具體做法,喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧!
土豆豆沙包
【準備材料】
土豆1個(約300g),黃油10g,雞蛋黃1個,豆沙餡適量,黑芝麻適量。
【製作方法】
第一步,將土豆去皮後,用刀切成薄一點的片狀,然後用清水沖洗一遍。
第二步,將土豆片放入蒸鍋中蒸熟,然後用勺子將其壓成泥狀,接著加入10g黃油,將其和土豆泥混合均勻。這裡如果沒有黃油的話也可以不放。
第三步,取30g左右的土豆泥,用手大致將其捏成餅狀,然後放上適量的豆沙餡,將其包起來後,用手搓成球狀。所有土豆泥依照這個步驟依次包制。
第四步,準備一個烤盤,上面鋪上油紙,將包好的土豆豆沙包放在上面,然後用刷子在其表面均勻的刷上一層雞蛋黃。
第五步,雞蛋黃刷好後,再在土豆豆沙包的表面撒上少許的黑芝麻。
第六步,預熱烤箱,上下火中層,160℃烤制15分鐘即可。這裡由於每個烤箱的實際溫度不盡相同,所以烤箱溫度的設定可以根據實際情況做一下調整。
香甜軟糯、創意感十足的土豆豆沙包就做好了,如果您喜歡這種做法,就嘗試做起來吧!
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