清脆的泡椒春筍，超下飯哦！

今天小編向大家介紹一道非常美味的泡椒春筍的家常做法。眾所周知，竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。又被稱為“山八珍”。春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：春筍1個

調料：食鹽1小勺、姜2大片、蒜3瓣、花椒1小把、幹辣椒5個、泡椒8個、泡椒水2大勺、白糖1小勺

二、泡椒春筍的做法：

1。將原料準備好；用開水焯一下春筍，將水瀝掉留下一些

2。盛放春筍，加入泡椒和泡椒水，加入鹽和糖；最後加入焯春筍的水，沒過春筍即可，在冰箱裡過夜即可食用

哎呀呀，一不小心就說了那麼多，咱們的美味已經迫不及待的等著主人的品嚐了，只是聞著味道，只有一個感受，那就是真香啊！那陣陣的香氣，勾的肚子裡饞蟲都在叫，哈哈。不用多說了，這樣的美味，你還在等什麼呢？無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦。

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