買香菇時，別傻傻只挑大的，謹記“這3點”，香菇鮮嫩又好吃！

買香菇時，別傻傻只挑大的，謹記“這3點”，香菇鮮嫩又好吃！

香菇可以說是我們最常見的一種食物，營養價值不僅高，而且味道更是非常的美味，所有的菌類食物我最喜歡吃的就是香菇，香菇的吃法有很多種，不管怎麼吃都是非常好吃的，燉湯喝或者是炒著吃都是一個不錯的選擇，所以在我們家，香菇是非常受歡迎的一種食物。

香菇裡面除了營養價值高之外，而且裡面還有的膳食纖維也是非常的豐盛，最重要的是裡面含有的蛋白質也是非常的多。經常說的話，對於我們的身體更是有益無害，然後那麼我們在購買香菇的時候，基本上都會傻傻的只挑選大的，我們只要謹記這3點。挑出來的香菇是非常的鮮嫩又好吃。

首先第1點，我們可以看一下香菇的顏色，今天的香菇顏色一般都是淺灰顏色的，越淺越好，當然還有很多香菇，表面上有很多花紋，其實這種花紋叫做花菇，品質也是非常好的。但是如果遇見那種顏色非常黑或者是黑褐色的香菇，我們就不要去買了，這樣的香菇放置的時間太長了。

第2點就是我們可以用手摸一下香菇，如果香菇表面是非常的乾燥，這樣的香菇才是非常好的香菇，如果我們在觸控的時候，上面是非常的溼或者是非常的黏手，這樣的香菇就算再便宜也不要去購買，我們在買的時候一定要選擇彈性大的香菇，這樣的香菇才是非常好的香菇。

第3點就是，我們可以看一下香菇的背面，有些香菇的背面沒有盛開或者是完全盛開，我們在選擇的時候一定要選擇剛剛盛開的香菇，這樣的香菇裡面的營養價值才是非常高，而且我們在吃的時候更是非常的香嫩。買香菇時，別傻傻只挑大的，謹記“這3點”，香菇鮮嫩又好吃！你們是如何挑選香菇的呢？一起交流一下吧！