有人靠賣河南拉麵，在上海買了三套房，咖哩拉麵更受歡迎

聽到河南拉麵這四個字，我的第一反應是——吃驚，我只聽說過河南燴麵，從未聽說過河南拉麵，為此我特意查了一下。

原來河南拉麵在上海有近2000家店，更誇張的是河南拉麵在上海有重要地位，小有名氣的是咖哩拉麵。可以查詢的是在上海從事拉麵的河南人有5W人，賣拉麵資產超千萬的有數十人。有的老鄉透過賣河南拉麵在上海擁有3套房。

河南以燴麵出名，沒想到河南拉麵在上海可以和蘭州拉麵比試一下，具體怎麼回事？

原來在計劃經濟時代，上海人到鄭州支援鄭州國棉廠的紡織業，於是滬浙紡織系統的長輩們，把吃咖哩味的習慣帶到了鄭州，咖哩湯拉麵後來又被距離鄭州不到2小時車程的許昌襄城人帶回上海，上個世紀80年代開始，數萬名襄城人在上海做拉麵店和相關的生意，十里鋪鄉有的村子一半人都在上海做拉麵生意。一直髮展到現在河南拉麵已經超過蘭州拉麵成為上海面食的名片。

河南拉麵在上海開起來，足可見河南人在吃麵和做麵食上，絕對是認真的，拉麵雖然只是一道普通的平民食物，但河南拉麵依然值得大家去親自感受。現在每天往返上海和襄縣的大巴車承載著河南人的夢想，承載著河南拉麵的夢想，相信有一天河南拉麵一定可以像蘭州拉麵一樣，開遍祖國的大江南北。

說了這麼多，身在河南的你知不知道河南拉麵？有沒有吃過河南拉麵？