口袋餅不用買，教你在家做，不用發麵柔軟筋道，好吃不硬

今天分享一個口袋餅的做法，各個空心夾菜夾肉都好吃~

做法超簡單，柔軟好吃，涼了都不硬，就算新手也能一次成功，看看我是怎麼做的吧！

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製作材料

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和麵：麵粉300克 鹽3克

溫水200克

調油酥：兩勺麵粉 鹽適量

食用油適量

>>>製作過程<<<

1、準備一個大碗倒入麵粉，鹽，用溫水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀

2、再把麵糰揉光滑，麵糰揉光滑以後，蓋上保鮮膜，醒面20分鐘

如果剛開始麵糰不好揉光滑，可以醒面十分鐘再來揉，這樣很容易就把面揉光滑了

3、調油酥：碗里加入兩勺麵粉，來點鹽，最後加入適量的食用油，調成酸奶的狀態

4、醒好的面延展性特別的好，面墊上撒點麵粉防粘，把面取出來，不用揉，直接搓成長條狀，把它分成六個等份的小面劑

5、然後把每一個面劑都揉成圓形

6、接著擀成邊緣薄，中間厚的小圓餅，接著在麵皮的中心點刷上油酥

7、用包包子的手法把它收好，口捏緊時點，防止油酥流出來

8、接著擀成牛舌狀，要雙面擀餅，這樣餅的薄厚度均勻，像這樣就可以了

9、電餅鐺提前預熱，刷點底油，放入餅皮，餅皮的表面刷點油，鎖住水分

10、蓋上蓋子烙，看見鍋的周圍有熱氣冒出來，然後開啟蓋子，給他翻個面，刷點油

11、蓋上蓋子，繼續烙，看見有熱氣冒出來，開啟蓋子，再次翻個面兒，再烙30秒餅鼓起來就熟了

出鍋~

12、口袋餅就做好了，特別的柔軟，涼了都不硬，吃起來口感好，柔軟勁道，撕開看看裡邊各個空心夾菜夾肉都好吃

更加詳細的製作過程，可以點開下邊（標題連結）觀看

不用發麵就能做的口袋餅，個個空心，柔軟好吃涼了也不硬

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