韭菜不要再包餃子了，換個吃法太香了！煮一煮熱乎乎治癒整個冬天

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冬季已至，嚴寒令人胃口大增，每日進屋就能嘗一口熱乎乎的美食成為最令人嚮往的事。我學過這種韭菜的方法，三天兩頭就煮一次，一大盆熱乎乎的感覺真好！

蔥是一種大家都愛吃的菜，又便宜又有香味，通常用來做水餃，也可以做成蔥花，但今天的做法卻是要比粽子、韭菜盒更容易，也更美味。每天早晨和傍晚，我們都會煮一份，不管是老人還是小孩，都很愛喝，一碗熱乎乎的，能讓你度過一個冬天。想要喝湯的人，都可以嘗試一下，既能做米飯，又能做小炒。

用料：蔥花一片，豆腐一片，一個蛋，一碗粉，一碗，食鹽，一點花生油。

製作方法：

第一步：先將蔥去皮，剁成細絲，豆腐剁成細絲，倒入鍋裡，加些花生油，然後撒上一點鹽，攪拌均勻。它不僅有很高的營養價值，而且富含纖維素，比蔥、芹菜都要多，可以增強咀嚼能力，促進胃腸蠕動，預防習慣性便秘，所以被稱為“洗腸草”。而這種特殊的辛香是由其含有的硫化物產生的，具有抗菌、抗炎症的功效，可以增強身體的抵抗力。現在的青蔥可不僅僅是春秋兩季，冬天也是新鮮的，別忘了吃，今天就不包粽子了，也不做韭菜了，和你們一起分享一道美味的湯，非常的簡單。

第二個步驟：把一半的麵粉放進去，不能放多了，否則會變得很硬，愛吃麵團的可以無視。

第三個步驟：把麵糰混合，叫做比較粘稠的麵糰，這樣比較容易。

第四個步驟：倒入適量的花生油和洋蔥，翻炒至香味。

第四步：放入蘑菇翻炒，蘑菇不僅有豐富的營養價值，而且口感鮮美，而且能增加新鮮的湯汁。

第五步：放入適量的水，用小火煮至沸騰。

第六：用湯匙把韭菜粉倒入平底鍋裡，這樣就可以做出一個韭蔥餡的肉丸了。

第七步：把水燒熱，然後把它關掉。

第八：冬日裡就是這麼做的，熱乎乎的，很舒適，很新鮮，很美味。

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