黨建引領，礬山肉燕“小工坊”撬動共富“大動能”

今年，蒼南縣積極開展黨建引領“共富工坊”建設，探索兩新黨建助跑共同富裕路徑，打造產村融合新格局，全面帶動農民增收、企業增效、集體增富。礬山鎮肉燕就是“小工坊”撬動共富“大動能”的一個典型。

在位於礬山鎮福德灣景區的為唐公肉燕共富工坊，員工們正專注而熟練地忙碌著。她們告訴記者，平日要在家照顧老人孩子，利用空閒時間在這裡上班，每月可收入2000至4000元左右。

據瞭解，為唐公肉燕共富工坊是一家以“支部+企業+農戶”為執行架構的定向招工式工坊。公司黨支部成立於2020年，目前黨員有4名。當前，工坊堅持“黨建引領、資源共享、產業聯動”共富機制，持續發揮礬山肉燕產業優勢，聚焦“擴中”“提低”重點群體，打造400平方米“為唐公”肉燕手工坊體驗中心，創造30個“家門口”就業崗位，實現由小作坊向年銷售過千萬的農業龍頭企業的轉變。朱敬意即是企業帶頭人，也是一名黨員。他會經常與礬山鎮駐企黨建指導員一起交流黨建工作以及企業遇到的問題。

為唐公餐飲管理有限公司自成立黨支部以來，透過構建“黨建+工坊”工作機制，以兩新黨組織標準化建立為契機，將紅色基因融入工坊建設，不斷完善支部組織架構，把“共富工坊”打造成為展現黨組織戰鬥力的“紅色地標”。上級黨組織也透過最佳化服務到企，選優配強黨建指導員、駐企服務員隊伍，排摸建立針對工坊員工服務的民生實事清單3項，收集工坊改擴建、消防設施等服務事項5件，用團隊的力量，為工坊的發展保駕護航。

黨建聯建機制，以黨建促業務。在上級黨組織的引領下，為唐公公司黨支部透過村企結對、多方聯動、資源銜接，努力構建“支部+企業+農戶”模式，建立黨員聯絡農戶幫帶制度，由1名黨員指導幫帶多名農戶，企業定期到聯建村居開展產業幫扶，建立“就業農戶意向庫”，同時堅持就近取材，向當地農戶收購旱藕粉、紅薯粉、豬肉等原材料，實現年均創收100萬元以上，刺激當地種養殖產業發展，讓產業鏈上游農戶共享工坊發展成果，帶動周邊農戶增收致富。

黨建帶動企業發展，企業發展助推共同富裕。近年來，溫州市為唐公餐飲管理有限公司在黨建引領下，企業逐步做精做強，品牌競爭力不斷提升。依託溫州非物質文化遺產“礬山肉燕製作技藝”，堅持純手工、高標準製作，建立無菌車間、陽光廚房，不斷提升產品品質，連續獲評廣州世界農博《金棉獎》、“第四屆中國森林食品交易博覽會金獎”、“浙江省名小吃”、“溫州老字號”等榮譽。同時，積極探索將農旅融合發展，投資100餘萬元改建工坊體驗中心，建立“產文旅”一體化運營模式，讓遊客能夠“品味道、觀技藝、親體驗”，實現生產過程“產品化”，以產文旅融合發展，實現工坊增收。

作為溫州市級“鄉村振興合作創業培訓基地”和蒼南縣農業農村局聯合成立的礬都肉燕培訓機構，為唐公餐飲管理有限公司不僅深化校企合作，還定期舉辦肉燕製作技藝培訓班，年均培訓學員100餘人。溫州非物質文化遺產“礬山肉燕製作技藝”傳承人朱師勤透過技藝傳授，讓周邊未能進入工坊就業的農戶掌握肉燕製作手藝，以技術幫扶的方式帶動農戶就業創業，持續放大“家門口”共富效應。蔡愛美曾參加第四期“礬都肉燕”廚藝人才培訓，結業後一直從事肉燕製作，今年初，她與“老師”朱師勤共同籌劃，在縣城靈溪開了一家為唐公肉燕直營店。自己入股30%，擔任店長，並透過傳幫帶，帶動更多的人員就業，每天的營業額達5000元左右。

據介紹，目前為唐公肉燕在溫州、台州等地區已授權數家加盟店，並加入蒼南縣區域公共品牌“蒼農一品”。並利用網路的傳播力，讓手工肉燕能第一時間從“製作工坊”傳送到“市民餐桌”，不斷拓寬產品銷售渠道，今年實現線上銷量增長40%以上。同時，每年受邀參展長三角各類大型展會如省市農博會、創博會、非遺展會等數十次，深受消費者好評。

為唐公肉燕共富工坊透過實行“支部+企業+農戶”為執行架構的定向招工式工坊，利用肉燕“小工坊”撬動共富“大動能”。政府、企業、村集體與農戶多方聯動，“共富工坊”既直接帶動農民增收，還在多個方面賦能鄉村振興。當前，蒼南縣將進一步打造定向招工式、電商直播式、農旅融合式、品牌帶動式、產業賦能式“共富工坊”新載體，持續點燃共富工坊發展“紅色引擎”，促進就業增收，推動共同富裕。

藍媒聯盟·蒼南縣融媒體中心記者：陳盛華 黃德秀