中國有哪些名魚？

中國地大物博，水產豐富，魚類更是種類繁多，中國人愛魚，愛賞魚、養魚也愛吃魚，中國有四大名魚，你知道是哪個嗎？

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一、

松江鱸魚

松江鱸魚是中國四大淡水名魚之一，並非僅限於松江所產，據記載，以前我國沿海廣泛分佈，但松江府的最為有名，被乾隆御賜為“江南第一名魚”！

松江鱸魚頭及體前部寬且平扁，向後漸細且側扁。頭大，頭背面的棘和稜被面板所蓋。口大，端位。上、下頜，犁骨和顎骨均有絨毛狀細牙。眼上側位，眼間距較狹下凹。前鰓蓋骨後緣有四棘，上棘最大，端部呈鉤狀，翹向後上方。鰓孔寬大。前鰓蓋骨後緣遊離突起似一鰓孔，故又稱四鰓鱸。

二、黃河鯉

黃河鯉，自古就有“豈其食魚，必河之鯉”、“洛鯉伊魴，貴如牛羊”之說，向為食之上品。黃河鯉還以其肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體型梭長的優美形態，馳名中外，是我國的寶貴魚類資源。鯉魚跳龍門的傳說，幾乎是家喻戶曉。白居易等古代詩人都曾為其寫詩作賦，稱其為“龍魚”。民間流傳有“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來拌凡魚”等美好詩句。

上世紀50年代以來，由於人類活動因素的影響，諸如水質汙染，濫捕、毒魚、炸魚，隔離天然繁殖場地以及黃河斷流，使得天然水域生態平衡遭到嚴重破壞，黃河鯉魚的資源量急劇下降。

三、松花江鱖

鱖是鱸形目真鱸科鱖屬的魚類，俗稱鱖魚、花鯽魚、桂魚、鰲花魚等，是中國特產的一種食用淡水魚，體側上部呈青黃色或橄褐色，有許多不規則暗棕色或黑色斑點和斑塊，腹部灰白，背部隆起，口較大，下頜突出，背鰭一個，魚鱗細小、呈圓形，性兇猛，肉食性。喜食小型魚類，小型甲殼類動物及昆蟲等。

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鱖魚體肥肉厚，高而側扁，口大，端位，口裂略傾斜，上頜骨延伸至眼後緣，下頜稍突出，上、下頜前部的小齒擴大成犬齒狀，眼上側位，前鰓後緣具4～5枚棘，鰓蓋骨後部有2個平扁的棘，圓鱗細小，背鰭長，前部為棘，後部為分枝軟條，前鰓量骨後緣有細小的鋸齒，下角及下緣各具2小棘，間鰓蓋骨和鰓蓋骨下緣光滑，身體呈黃綠色，腹部黃白色，體兩側有大小不規則的褐色條紋。