減脂版烏鎮蘿蔔絲餅，外酥裡嫩，好吃不長胖

自從在烏鎮吃了蘿蔔絲餅後，就一直念念不忘。外表金黃的蘿蔔絲餅外皮酥脆，裡面的蘿蔔絲兒甜絲絲的，雖然是油炸的但是一嘴咬下去滿口清香，一點兒也不油膩。吃了一塊又一塊，一不小心1000多千卡吃進了肚子裡，關鍵是還沒吃飽，真是讓我等想減肥又愛美食的吃貨愛恨交加！

吃貨懶貓自己研究出一款好吃而且還能吃飽的減脂版蘿蔔絲餅，營養豐富，做法簡單，大家有興趣的可以試一下。

用料：

黑豆35g，黃豆35g，大米30g，白蘿蔔150g，麵粉30g，雞蛋1只，花生油5g，香蔥、胡椒粉、鹽適量。

做法步驟：

步驟 1

黑豆，黃豆，大米淘洗乾淨後放入豆漿機，加入1000ml清水，按五穀豆漿鍵，打製米香豆漿約耗時15分鐘。

步驟 2

白蘿蔔擦絲兒，擦好的絲兒放在大碗中用筷子使勁擠壓，控出水分。

步驟3

米香豆漿打好後，用濾網濾出豆渣，控的時間長一些，儘可能讓豆渣的水分少一些。

步驟4

將蘿蔔絲兒，香蔥碎，雞蛋，豆渣，再加入30g麵粉，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。

步驟5

電餅鐺預熱後放入少許花生油（超級喜歡電餅鐺，用很少的油也能煎出酥香酥香的餅），用小勺挖糊糊在電餅鐺上攤小餅，儘可能的攤薄一些，這樣用油少、易熟不糊鍋，煎至兩面金黃即可。一盤外酥裡嫩，口感香糯，混合著豆渣和白蘿蔔清香的蘿蔔絲餅就做好了！

豆渣蘿蔔絲餅的熱量約290千卡，再加一碗300ml的米香豆漿這樣一份總熱量約390千卡的早餐就搭配好了！

五穀雜糧，蔬菜，禽蛋，合理搭配；碳水，蛋白質，脂肪三大營養素齊全，營養豐富；美味飽腹缺一不可，吃好吃飽才有勁兒去減肥！

今天吃了沒？一起吃吧！

（減肥，三分練七分吃，但一定不能節食，要科學、健康的減肥！只要你用心多研究透過合理搭配飲食就一定能瘦下來。如果你懶得琢磨不知道怎麼吃，就來問我好嘍！百家號 @懶貓減脂餐）