“秋天這一口”熱銷 長三角人開啟“舌尖”盛宴品嚐秋之味

烤柿子。受訪者供圖

中新網南京10月26日電 （記者 朱曉穎）柿子、柚子、栗子、桂花……被稱為“秋天幾件套”的秋日美食正在熱銷。關於“秋天這一口”，長三角人已開啟“舌尖”上的盛宴，盡情品嚐秋天的味道。

南京百年“桂花王”迎來桂花盛放期。泱波 攝

霜降到，柿子俏。長三角各地，柿子從“水果圈”紅進“美食圈”，燒烤店、火鍋店、蛋糕店颳起“柿子風”。烤柿子、柿葉醋、柿子蛋糕……長三角人似乎找到了“開啟”柿子的新方式。

大眾點評資料顯示，近期“柿子”搜尋量翻了一番。在柿子主題套餐的銷量榜單上，長三角“包郵區”成了柿子消費重地。

從吃法看，人們跳出傳統的柿子吃法，在各地獨特飲食習慣中碰撞出了新體驗，炭火烤柿、柿子加刨冰、做蛋糕吃法火。其中，蘇浙滬“烤柿子”搜尋量增長超3倍。

從區域看，杭州、上海等南方城市銷量遙遙領先，反超有“秋冬嗦柿子”習俗的北方城市。其中，南京地區關於柿子的搜尋量環比增長了163%。

長三角一些高檔餐廳，用柿子配花生做出“好柿花生”（“好事發生”諧音）甜品、“柿柿如意”提拉米蘇，討個好彩頭。

沁人心脾的桂花，也香甜進長三角人的胃裡。

眼下進入桂花盛放期，“桂花經濟”升溫。長三角不少線下奶茶店、咖啡店推出了桂花味秋日限定款。新零售平臺桂花雞、桂花酒熱銷。

南京百年“桂花王”迎來桂花盛放期。泱波 攝

叮咚買菜統計顯示，近期，桂花蜜汁烤雞、桂花拉糕等桂花美食，以及鮮桂花米露、桂花釀、桂花氣泡米酒、桂花酒釀小圓子、桂花酒釀冰粉等桂花系飲品小吃銷量大漲。

此外，餐飲、外賣平臺的柚子、柑橘、栗子等秋季時令食品也集體熱銷。（完）