夏天喝紅豆湯好還是綠豆湯好

夏天喝紅豆湯好還是綠豆湯好

1、夏至前清熱宜選綠豆湯

清熱最常規的選擇是綠豆湯。當然，綠豆湯、紅豆湯都能有效清熱，但綠豆的功能更偏向於清熱解暑。尤其是夏至前，天氣比較單純的熱，綠豆湯是很好的選擇。

2、夏至後祛溼宜選紅豆湯

夏至前，天氣比較單純的熱。但到了夏至後，天氣就不僅僅是熱，雨水也開始增多，因而溼氣比較重。夏至以後往往就是桑拿天，悶熱潮溼。所以，夏至以後，絕對不能只是清熱，還要做到祛溼。既能清熱又能祛溼的紅豆湯絕對是很好的選擇。

紅豆湯和綠豆湯哪個好

具體是喝紅豆湯好還是喝綠豆湯好是要看個人體質的。

1非寒性體質：

綠豆湯、紅豆湯皆可；

2寒性體質：

適合紅豆湯，綠豆湯少喝；寒性體質指當人體臟腑功能失調時，易引起體內陰氣過剩、寒從內生的一種表現，常出現面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風，手腳冷，喜進熱飲、熱食，常腹瀉，月經遲來，舌淡苔白， 脈緊或遲。

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紅豆湯的做法

1熬紅豆粥主要是要選好豆子，然後在煮之前泡好豆子，讓它充分的吸收水分，這樣煮的時候就容易爛。晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用。

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2煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。

3放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要開啟，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。 加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。