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醫生警告:三高人群要注意!這2種魚千萬不能吃!一定要遠離
三高人群不能吃什麼食物
大家好,我是小楠。隨著年齡的增大,身體上的小毛病,也會越來越多,而“三高”也
成為了許多中老年人,甚至是年輕人,最頭疼的問題。
而很多“三高”患者以為,魚的蛋白質非常豐富,吃魚可以補充優質的蛋白,防止“三高”的情況加重,但其實,
並
不是所有魚,都適合“三高”人群的,特別是下面這2種,還會越吃越嚴重!
第一種:鯰魚
氣溫越來越低,很多人為了能夠補充營養,都會選擇吃魚,而
鯰魚肥美的口感和刺少的特點,成為了許多人,吃魚的首要選擇
。
但是,
鯰魚肥美的口感,是因為它的脂肪高
,並且大多數都是肥肉,如果這時候,
“三高”人群食用了它,會讓血脂升高
,不僅沒有補充相應的營養,還讓自己的“病情”加重。
第二種:黃鱔
在南方,
黃鱔是餐桌上的一道美味佳餚
,因為黃鱔的口味,相當的鮮美,而且還沒有魚刺,用來熬粥和紅燒,都是非常美味的。
然而,
黃鱔並不是人人都能吃,“三高”人群,更是要遠離
,因為黃鱔是無磷魚的一種,營養雖然豐富,但是膽固醇也非常的高,如果
攝入過多,就會讓血壓升高,加重自己的病情
。
鯰魚和黃鱔都不能吃,那“三高”的人群,就不能吃魚了嗎?其實不是的,
還有2種魚,“三高”人群吃了不僅沒事,還能補充相應的營養。
第一種:鯽魚
鯽魚的營養非常的豐富,但
它的脂肪含量,是比較低的
,能為身體
補充營養的同時,又不會使血脂升高
,所以,“三高人群”平時吃魚的話,鯽魚就是最好的選擇。
推薦菜餚:鯽魚蘿蔔湯
食材:鯽魚、白蘿蔔、蔥段、姜、料酒、鹽、胡椒、枸杞、蔥花
【做法】
1。先將剛買的鯽魚,處理乾淨,清理掉腹部的黑膜,背上改花刀,放置備用。白蘿蔔清洗乾淨,削去外皮,再把它搓成細絲備用。
2。起鍋燒油,將鯽魚放入鍋中煎,煎至兩面都焦黃之後,倒入200攝氏度的熱開水,放上1塊姜、蔥段和料酒,煮上10分鐘。
3。最後,鍋中倒入白蘿蔔絲,加入鹽、胡椒調味,煮上5分鐘後,撒上枸杞和蔥花,1道湯汁鮮美,營養豐富的鯽魚蘿蔔湯,就完成了。
第二種:帶魚
帶魚是深海魚的一種,
它裡面的膽固醇是比較少
的,所以,對身體來說,帶魚也是優質蛋白來源之一,
“三高人群”吃了也不會有負擔。
推薦菜餚:蔥油帶魚
食材:帶魚、蘿蔔絲、薑片、料酒、鹽、蔥油、白灼汁、雞蛋
【做法】
1。剛買回來的帶魚,剪掉背刺,再改刀切成小段備用。地裡的白蘿蔔,清洗乾淨,洗好之後,颳去外皮,切成粗粗的細絲備用。
2。鍋中燒水,水開之後,倒入油和鹽,再下入蘿蔔絲,焯水2分鐘後,擠幹水分,放在盤中。
3。將帶魚擺在蘿蔔絲上,擺成一個圓,放上薑片、料酒,中間打入2個母雞蛋,放入蒸鍋當中,水開蒸6分鐘。蒸好的帶魚,淋上蔥油和白灼汁,1道清淡又營養的蔥油帶魚,就大功告成了。
總結:
“三高”人群在日常的飲食當中,不能胡亂的吃魚,雖然魚的營養高,但是吃不對,也會加重病情,特別是鯰魚和黃鱔,最好不吃,避免“三高”加重。
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