太喜歡了！5道簡單，接地氣，可操作性強的早餐！網友：好早餐

大家好！歡迎來到美食星期八，每天跟大家分享不同的美食。今天跟大家分享的是：太喜歡了！5道簡單，接地氣，可操作性強的早餐！網友：好早餐！

一頓豐富又有儀式感的早餐，可以給人帶來好心情！早餐是我每天起床的動力！

有一句話說，“早餐要吃得像皇帝。”它的意思並不是說早餐要多豪華，要花多少錢。它的真正的意思是食材種類要多樣，營養要均衡，滿足人體半天所需，這才活得像“皇帝”。

其實，“皇帝”的早餐，也不一定要多貴，也不一定要多費事兒。

曬曬懶媽媽的5道懶人早餐，

起床後20分鐘搞定，成本10元餵飽全家，哈哈！

網友：這才是真正的營養早餐！夢想中的高階生活！

第一道：【蛋烘餅】

蛋烘餅，每個人看到它的第一眼，就很想嚐嚐。一層層的土豆和其它蔬菜，都被蛋液均勻包裹著，陣陣濃香撲鼻而來！輕輕咬一口，軟、嫩、糯、脆，非常美味，強烈推薦大家都去做。

1。把土豆片和西蘭花，倒入平底鍋中，中火煎熟。

直至土豆兩面顏色都變黃時，把它們平鋪在平底鍋中，轉小火。

2。

把蛋液倒入平底不粘鍋中，鋪滿整個鍋面，蓋上蓋子，至蛋液慢慢凝固。

注意，此時用小火啊！

3。

小番茄切開，切面朝上放幾顆，很好看哦。

這個時候就很考驗不粘鍋的效能了，既要受熱均勻不焦糊，又要使蛋液慢慢凝固。這道蛋烘餅就做好了。吃的時候切成小塊即可。

第二道：【香腸芝士吐司卷】

香腸芝士吐司卷

1。

吐司片四周切除，這邊角料可以刷上黃油，加入砂糖烘烤一會，香香脆脆的很好吃。

2。用擀麵杖

擀開成薄皮，

鋪上芝士片，烤腸，再捲起來。

放入預熱好的烤箱，180度，烘烤15分鐘左右。

3。

出爐以後，擠上沙拉醬，番茄醬，再撒上歐芹碎，食慾滿分。

香腸芝士吐司卷，0難度，不用油炸也能酥脆萬分，一口爆漿，搭配滿滿都是肉肉的香腸和各種醬，美味翻倍，健康營養早餐就選它吧！

第三道：【生煎小籠包】

1。韭菜洗淨，先不要切，到最後一步切，鮮汁損失更少。

雞蛋加鹽，打散。熱鍋熱油，加入蛋液，用鍋鏟迅速劃散。

2。蛋液略凝固時，就立即關火，因為餘溫還會繼續加熱，這樣雞蛋才嫩。用鍋鏟把雞蛋剁碎，冷卻。

泡發好的黑木耳、豆腐乾都切碎。

3。

韭菜最後一步切，切好後，往裡面加入一些植物油，用筷子攪拌均勻。這一步叫“油封”，可以鎖住韭菜的鮮汁不外流。

4。韭菜中加入黑木耳、豆腐乾、冷卻的雞蛋碎，加鹽、生抽、少許胡椒粉攪拌均勻。

我沒有稱，反正這麼滿滿一大盆，雞蛋液裡放了一些鹽，大盆裡又放了一勺鹽、2勺生抽，最後味道剛剛好，非常好吃！

5。

拌好的餡料要立即開始包，不要久放，時間久了，蔬菜也終究會出水的。

我用餃子皮包的，捏成小籠包的形狀。

素餡，我發現比肉餡更好包，記得要多包一些，皮薄餡大才香呀！

6。

不粘鍋內加少許油，放入小籠包。這個不是發麵，煎的時候不會變大，排得密密麻麻也沒關係哦。

煎至底部固定，顏色金黃後，加入適量水，水的高度大約是包子的三分之一。

7。蓋上不粘鍋的蓋子，燜至水乾。

開啟不粘鍋的蓋子，再稍微煎一會兒，香噴噴的生煎小籠包，就可以出鍋啦！

這個生煎小籠包很簡單，不用發麵，不用揉麵，買點餃子皮就能做！半透明的皮子裡，透出些許碧綠的顏色，真的好誘人啊！

第四道：【西葫蘆雞蛋煎餅】

1。

西葫蘆洗淨，擦絲，這裡用了半根西葫蘆。

西葫蘆擦絲後，加入一個雞蛋和適量鹽，拌一拌，出些水，再加入少許麵粉，攪拌成麵糊。

2。抽空打一下蛋液，切一下西蘭花。

取一個平底鍋，加適量油，稍微預熱一下，倒入所有的麵糊，攤平，中小火加熱

3。

煎至底部金黃後，翻面。

哇，金黃的表面，香氣四溢，有沒有流口水呀？

4。

兩面都煎金黃後，把煎餅滑出來。

用刀切成8塊尖角，是不是很像披薩？

西葫蘆雞蛋煎餅，金黃之中透著一絲嫩綠，看著像嫩南瓜絲餅，其實卻是西葫蘆絲雞蛋餅，難怪商家說西葫蘆其實就是“洋”南瓜。

第五道：【番茄肥牛面】

番茄

1。一個番茄清洗乾淨，用開水燙一下，剝掉外皮，切成小塊，裝碗待用。

番茄要選捏起來軟軟的那種

，炒出來湯汁多。

2。

鍋中加入適量的水，水開之後倒入麵條煮，點一次水，再次煮開，撈出過涼水。

3。

鍋中再次加水煮開之後，加入肥牛焯水，煮出浮沫之後撈出來，

肥牛一定要焯水

，不然煮出來會有很多的浮沫。

4。

熱鍋下油，倒入番茄，放一勺食鹽把番茄炒爛， 倒入一杯水，加兩勺生抽，兩勺蠔油，放入肥牛煮開。

5。

倒入麵條，撒蔥花點綴，一鍋香噴噴的番茄肥牛麵條就煮好了。簡單又美味。

茄