廣昌的味道！廣昌縣這幾樣特產小吃，也太讚了吧

廣昌縣，位於江西省撫州市南部，武夷山西麓，因“道通閩廣，郡屬建昌”而得名，又因盛產白蓮，而被譽為“中國白蓮之鄉”。

廣昌縣

但不要誤以為這裡的美食、特產，與它的環境一般清雅。只要來過一次，就知道廣昌味道有多麼豐富了。比如，下面這幾種……

薯粉餃子

水餃界的另類，也是新奇的味覺體驗。紅薯、澱粉、芋頭、肉、蔥、蘿蔔等，製成餃子，煮熟、蒸熟都行。

薯粉餃子

薯粉餃子口感潤滑，潤口有味，外皮清香，內餡鮮甜，芋香滿滿，多吃也不膩，作為小吃、正餐都是很常見的，搭配蘸料食用，味道更為多變。

炒米粉

江西處處可見米粉，廣昌自然也不例外。在這裡，加捲心菜、雞蛋、胡蘿蔔等配菜炒制米粉，才是正經做法。

炒米粉

又彈又鮮的炒米粉，必須加上足夠辣的辣子一起吃才過癮，那種痛並快樂著，越吃越辣，越吃越香的感覺，只有親自體驗過才懂。

辣椒餅

不要被辣椒餅的名字嚇到了。其實紅辣椒、糯米粉、水加上各種調料處理後，辣味並沒有想象中那麼重。

辣椒餅

煎炸好的辣椒餅，香氣很濃，入口卻辣味不顯，只要你願意嘗試，就會發現，這種餅，鹹香更甚，辣味並不是主導。

廣昌茶樹菇

這種菌類是廣昌家常餐桌上的常客。炒、炸、煮等做法都可，鮮味以及菌類獨有的香味，始終抓人喉舌，很是誘人。

茶樹菇

清淡的滋味，略微加些調料激發鮮味即可，小炒做法，最能嚐到茶樹菇原本香味，各位可以嘗試一下。

廣昌藕粉

“蓮鄉”廣昌，藕粉也是很有名氣的特產。鮮藕經過磨漿、洗漿、漂漿、瀝烤、烘乾即為藕粉了。

廣昌藕粉

直接沖泡著吃就行，當然冰糖藕粉更適合夏天的溫度，冰冰涼涼，甜絲絲的滋味，順著喉嚨，滑進胃裡，一口一口，讓人渾身舒暢。

廣昌白蓮

自古以來，廣昌白蓮種植、加工歷史就形成了一套成熟工藝。煮湯時，放上幾粒，增色添香不在話下。

廣昌白蓮

蓮子玉白、味甘、清香、微苦、肉綿，燉一會，蓮子入口即化，軟爛入味，自帶一股清雅滋味。

近些年來，廣昌發展越發迅速，從當地房價可見一二。眾所周知，隨著發展得越來越快，鄉土本味往往也會逐漸成為歷史。

廣昌縣

趁著廣昌如今還保持著原生態的風景、味道，各位趁早去品嚐一下吧！

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