喝酒時，這4種下酒菜不會錯過，吃一口菜喝一口酒，越吃越香

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瑞秋廚房

今年時間轉眼過半，到了一年中最熱的夏天了，最近各地溫度也在飆升，有的地方溫度直逼四十度。再這樣的溫度下，最適合做的事情就是約上三五好友，聚在一起擼擼串，喝點冰啤酒。而好酒配好菜，喝冰啤酒的時候肯定少不了下酒菜，不然酒喝著也沒什麼味道。

無論是大家一起聚在深夜大排檔，還是一人在家獨酌，都少不了美食的陪伴，只要喝酒的時候，必然少不了下酒菜。

無論是南方或者北方，東部還是西部，在喝酒的時候，各地都有自己的飲食風俗，下酒菜也有很多種，但是吃著比較經典的只有那麼幾種，瑞秋也是綜合了南北方和東西部之後，

總結出這4種非常經典的下酒菜是在一場酒局上不可缺少的。

01

小龍蝦

小龍蝦可謂是最近幾年非常火爆的“社交”食物。為什麼說是“社交”食物呢？因為在扒蝦的時候只能雙手去扒，根本沒有多餘的手做其他的事兒，這是朋友彼此之間最好的交流機會，觥籌交錯，你來我往。在燒烤攤或者大排檔你會發現，基本每一桌都必點小龍蝦，作為下酒菜的最佳選擇。而小龍蝦麻辣鮮香的味道，緊緻細膩的口感，在剝除的完整蝦肉身上體現得淋漓盡致，吃著超新鮮。

拿一隻小龍蝦，去掉蝦頭馬上吮吸飽滿的湯汁，風味濃郁，香氣撲鼻，濃郁湯汁沉澱在蝦肉之間，滿滿的汁水在口腔中噴濺，Q彈的蝦肉在唇齒間交融，齒頰留香，回味無窮。

這款小龍蝦產自於最優質的小龍蝦養殖基地——湖北，並且信良記作為湖北特產，領券後139元就能買到3盒，每盒600g，到手不到40元就能買到一斤小龍蝦，而且是熟制的哦，超級划算，一定要買！

02

鴨脖

鴨脖和小龍蝦同樣是一款優質的社交食物，開袋即食的醬滷產品。和朋友聚會聊天的時候隨手拿起來就能吃，一口咬下去，辣椒的香氣伴隨著滷味瞬間充滿整個口腔，迷人的風味不斷地挑動我們的味蕾。雖然比較辣，但是辣口不辣心，也不容易上火。

而鴨肉本身就具有高蛋白、低脂肪的特點，微微的辛辣味道之間夾雜著一絲絲的麻，吃到嘴裡不禁刺激味蕾，勾起慾望，吃起來就停不下來，並且也非常下酒。

這款是周黑鴨的鴨脖和鴨掌，領券後數量拍2份，即可收到360g鴨脖，280g鴨掌，剛六十多塊錢，作為醬滷後的開袋即食的熟食來講，簡直不要太划算！

03

扒雞

說到扒雞，就不得不提德州扒雞，又稱作德州五香脫骨扒雞，是山東的經典美食。並且早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被當作貢品供皇室享用，同時被稱作“天下第一雞”。

而最有特點的莫過於它的造型，雞爪放到膛內，整隻雞成俯臥狀，栩栩如生又不失原形。因為熟爛脫骨，所以吃起來肉嫩鬆軟，非常好吃。一口酒，一口肉，簡直就是酒友們的最愛。

這一款德州扒雞領券購買還不到40元，而且是拍一份贈一份，買一隻贈一隻哦！之前的宮廷聖品，現在相當於不到20元就可以買到一隻，不用去山東就能體味到正宗德州扒雞的美味，我都忍不住流口水了！

04

醬牛肉

醬滷、冷卻後的醬牛肉切幾片薄如蟬翼，調配自己鍾愛的醬汁，撒上適量的香菜和蒜末，搭配上啤酒就是一道消暑的精緻冷拼，下酒能力很強，並且富含很高的營養價值，切好的醬牛肉搭配著小酒，心滿意足。

以上即是瑞秋總結的非常經典的4種下酒菜，喝酒的時候不能少，吃過2種是酒友，全都吃過是“酒神”。

那你心中的最佳下酒菜在這裡嘛？那麼在烈日炎炎的夏天，你喝酒的時候又喜歡吃哪些下酒菜呢？歡迎在評論區留下你心中的最佳下酒菜~