提前備足貨！春節期間福州“菜籃子”保供穩價

N海都全媒體記者 陳晉 包華 文/圖

1月25日，記者從福州市商務局獲悉，為做好春節市場保供應工作，目前，全市18家市級重點蔬菜基地提前備貨，春節期間貨源充足；同時菜場、商超也早早應用數字化“新技能”加速配送；各類預製菜也越來越受到市民認可，年貨市場持續升溫，呈現出一片熱鬧紅火的景象。

18家重點蔬菜基地提前備貨

25日，記者從福州市商務局瞭解到，目前，全市肉菜蛋等主要副食品市場供應穩定，18家市級重點蔬菜基地近期可收割上市蔬菜約1500噸、庫存2000多噸，15家蛋品基地日產蛋約100噸、庫存150噸，18家生豬基地60公斤以上生豬存欄6萬多頭。

“我們將落實市級副食品基地的生產任務，確保節日期間出欄生豬1萬頭以上、生產蛋品1000噸以上。”市商務局相關人士表示，春節期間，市商務局還將根據市場需求，適時做好肉菜外調工作，比如，在市場大眾化蔬菜出現緊張時，由批發市場從外地調入大眾化蔬菜以調劑市場供求；加大從山東、河南、遼寧、河北、甘肅等地調入豬肉或從南平、三明、寧德等地調入生豬。

此外，市商務局還協調永輝、樸樸等重點商超、電商企業提供生活物資包，日最多可提供約62。5萬份，每份供3—5人食用，涵蓋蔬菜、肉、蛋、米等品種。

年夜飯專區上架預製菜 足不出戶嚐遍全國

隨著預製菜的接受度日益提高，越來越多的城市家庭更傾向於選擇口味地道、方便操作且具有品質的預製菜。記者在市區幾家沃爾瑪超市看到，今年，超市專門設立了年夜飯專區，貨架上的商品包含川菜、粵菜、閩菜等熱門預製菜。

以佛跳牆為例，該閩菜產品分為單人份普通包裝和多人份禮盒裝。“這些佛跳牆是甄選傳統食材熬製而成的高湯配上高階食材，不含新增劑、不含明膠、卡拉膠更健康。”沃爾瑪相關工作人員介紹，地域特色美食是今年年夜飯的另一個重點，如廣式牛腩煲、重慶風味雞公煲、暖心暖胃的胡椒豬肚雞湯、港式金湯大盆菜等，讓春節的選單每天不重樣，全國特色美食輪流上。

自動揀選機器人 效率翻番

近日，記者來到位於福州南嶼的永輝物流配送中心，這裡的貨物配送已實現“智慧化”“自動化”，一箱箱貨物根據事先設定好的指令，乘著傳送帶發往不同的配送區，而工作人員只需要透過設在控制室的大屏，就能瞭解今年春節期間的貨物配送量、完成度、揀貨資訊等。

據悉，這是永輝打造的智慧物流平臺，透過智慧揀貨系統，不僅實現了物流配送效率的大幅提高，也大大降低物流中心員工成本。永輝福州倉僅需要3到4人就能完成整個倉庫二層的拆零業務，訂單發貨一直有條不紊。

“我們一些散貨，都是透過這些揀貨機器人來完成。”永輝南嶼常溫物流中心工作人員介紹，這些機器人可以抬起1噸重的貨物，透過識別地板上的二維碼行經，遇到障礙物時，會主動停下避讓。

“春節前，每天發貨量的總價值達到2500萬元，比平時大得多，但我們員工目前只需250人左右，僅為以往的一半，相較過去傳統的搬運模式來說，效率卻翻番。”該工作人員告訴記者，整個倉庫的揀貨機器人有100多臺，它們與自動分揀系統連線，相關的資料都會上傳到系統中。據悉，透過該智慧揀貨系統日處理任務數10000品，件數3000件。

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【來源：海峽都市報】

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