「道地藥材」中國十大道地藥材產區——雲貴藥

一方水土養一方人，一方水土養一方藥。我國地域遼闊，不同產地的中藥材受其地理環境、生長條件等影響，產生了有效成分含量及療效的巨大差異，形成了地域性很強的特色道地藥材。道地藥材具有很強的宗屬性或者同種變異性，也是優質藥材的代名詞。今日，就隨供銷藥材通一起了解一下中國十大道地藥材產區——雲貴藥！

雲貴藥即“雲藥+貴藥”，包括雲南、貴州所產的藥材。雲貴兩地屬亞熱帶季風氣候及亞熱帶高原氣候，土壤為紅壤、黃壤和黃棕壤，植被主要為亞熱帶常綠闊葉林。此處所生產的中藥材採用林藥混作模式，人工林種植區域宜採用林藥間作模式。

一、“雲貴藥”之雲藥

雲貴藥中的雲藥，包括滇南和滇北所產的道地藥材。雲南素有“藥物寶庫”之稱，天然藥物資源的品種數量居全國之首，中藥資源品種有6559種，佔全國的51。4%。其中，藥用植物6157種，藥用動物372種，藥用礦物30種。三七產量佔全國總產量的98%，燈盞花產量佔95%［1］。

滇南為我國少有的靜風區，出產訶子、檳榔、兒茶等；滇北出產雲茯苓、雲木香、冬蟲夏草等；處於滇南、滇北之間的文山、思茅地區以盛產三七並聞名於世，此外尚有云黃連、雲當歸、雲龍膽、天麻等。雲南的雅連、雲連佔全國產量的絕大部分；雲苓體重堅實，個大圓滑、不破裂；天麻體重、質堅、色黃色、半透明；半夏個圓、色白似珠，稱“地珠半夏”。本地區特產野生藥材有穿山甲、蛤蚧、金錢白花蛇，紅豆蔻、廣防已、木鱉子、雞血藤、廣豆根、巴豆、骨碎補等。

文山三七

：雲藥的代表名品，雲南省文山州特產，中國國家地理標誌產品。文山三七又名文州三七，明代藥學家李時珍稱其為“金不換”。雲南三七分佈較廣，在海拔1200米、1700米的地區都有種植，以文山州各縣為主要產區。文山是“三七之鄉”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培歷史，是雲南乃至中國為數不多且能夠完全實施規模化、標準化人工種植，和最具產業化開發條件的中藥材品種。2002年11月08日，國家質檢總局批准對“文山三七”實施原產地域產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

雲天麻

：雲南是我國天麻的主要產地之一，擁有野生天麻生長適宜的環境，比較集中產於昭通地區各縣，尤以鎮雄、彝良所產的天麻質地最好，產量最高，在全國各天麻產區中雄居榜首。《中國土特產大全》載：昭通“天麻個大，肥厚飽滿，色黃白明亮，稱為“雲天麻”。

滇重樓

：滇重樓是具有清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚功效的中藥材。雲南玉龍滇重樓又叫獨角蓮、七葉一枝花、重樓一枝箭等，是國家農產品地理標誌產品。雲南重樓成分中的營養價值及其豐富，其中含有多種種甾體皂甙，為薯蕷皂甙元和偏諾皂甙元等等。在用藥上，雲南重樓具有清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚等功效，對於疔腫癰腫、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌僕傷痛等疾病具有很好的效果。

燈盞花

：燈盞花又叫燈盞細辛，具有散寒解表，活血舒筋，止痛，消積等功效的中藥材，最早記載於《滇南本草》—書：燈盞細辛多用於跌打損傷，具有發表散寒、消炎止痛之功效。燈盞花原系野生植物用藥，雲南紅河州因常年太陽投射角度較大，變化輻度較小，光照充足，所生產的燈盞花品質較優良，是我國燈盞花的最適宜種植區，因此國家質檢總局對紅河燈盞花實施地理標誌產品保護，保護範圍為雲南省紅河州瀘西縣、彌勒縣、箇舊市、蒙自縣、石屏縣、建水縣、開遠市7個縣（市）現轄行政區域。

二、“雲貴藥”之貴藥

貴藥是以貴州為主產地的道地藥材。“黔地無閒草，夜郎多靈藥。”貴州獨特的地理條件和溼潤溫暖的氣候，適宜草藥生長與中藥材種植。貴州是全國四大中藥材產地之一，現有中藥材品種資源4802種，居全國第2位，2021年全省中草藥材收穫面積254。26萬畝，產量117。40萬噸，產值304。64億元［2］。

貴藥多生長在地形崎嶇的高原、山嶺、河谷、丘陵和盆地，尤以苗嶺、梵淨山、大婁山區為。據統計至2021年底，種植面積上10萬畝的有天麻、杜仲、太子參、石斛、金銀花、鉤藤和砂仁等7個單品，佔年末貴州省中草藥材實有面積的49。0%，將近全省中草藥材的“半壁江山”。

目前，貴州人工栽培中草藥材品種160餘種，黔產道地藥材目錄95種，56箇中草藥材產品獲得國家地理標誌產品保護。大方天麻、施秉太子參、安龍白及、梵淨山黃精、赤水金釵石斛等一批區域公共品牌基本形成，開發的靈芝破壁孢子粉、孢子油、天麻膠囊、天麻麵條等特色保健產品和旅遊商品暢銷國內外，赫章半夏、施秉太子參等具有全國市場定價權。

大方天麻

：貴州省大方縣特產，中國國家地理標誌產品。主產於大方縣九龍山脈的深山叢林中，以天麻素含量高而聞名，有“中國天麻數貴州，貴州天麻數大方”之說，被中國食品工業協會授名“中國天麻之鄉”稱號。大方天麻明代就是進貢皇室的珍品，擁有600多年的進貢歷史，素以“滋補之王”的稱號而馳名中外，無論野生或家種，主要藥用成分天麻素的含量均較高，而且還有10多種含量較高的人體所必需的元素，如鉀、鈉、鈣、硫、磷、硼、錳、鈷、鉬、銣等。野生大方天麻的天麻素含量為0。5%-1。0%，平均值為0。77%［3］。

施秉太子參

：太子參的根莖兼藥用和營養之功效，據明代藥學專著《本草從新》載，其味甘，微苦，性平，歸脾肺經，具有益氣生津，補脾潤肺，提高免疫力之功效。施秉太子參以色澤好、藥效佳、個體飽滿等優良品質，受到各地藥商青睞，每公斤單價高出全國其它產品10元左右，產量產值已佔全國三分之一強。2004年，施秉太子參透過國家GAP認證。2012年，施秉太子參種植達5。8萬畝，成為全國三大主產區之一，產量佔全國一半。

安龍白及

：貴州省黔西南布依族苗族自治州安龍縣特產，全國農產品地理標誌，中國國家地理標誌產品。安龍白及質堅硬，不易折斷，斷面類白色、半透明。氣微，味苦，嚼之有黏性。貴州省安龍縣因其具備白及生長的優良環境，生產的白及品質優良，主要成分白及多糖、白及膠含量均在40%以上，品質獨特，市場認可度高，且產量豐富，是許多中藥材交易市場的標準收購產地。2017年12月29日，原國家質檢總局批准對“安龍白及”實施地理標誌產品保護。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

三、雲貴藥產區中藥材產業發展規劃

雲南省近年來圍繞“十大雲藥”品種，開展中藥材良種選育、優良品種擴繁推廣和品種栽培技術研究及應用，大力發展三七、滇重樓、草果、砂仁等林下中藥材，加快培育中藥材“一縣一業”示範縣和特色縣，把雲南建成全國優質道地藥材生產基地。“十三五”以來，貴州省堅持綠水青山就是金山銀山的發展理念，將中草藥材產業作為省級領導領銜推進的12個農業特色優勢產業之一，將區域資源優勢不斷轉化為經濟優勢。

目前，雲貴藥產區正在開展優質中藥材供應能力提升工程，高質量保障中藥材供給，並透過強化中藥材資源動態監測保護、推進中藥材良種繁育與生產基地建設。透過加強中藥材質量安全風險評估與風險監測，建立健全第三方質量監測體系，形成覆蓋種植、生產、初加工、倉儲、銷售全過程的質量安全監管體系和中藥材生產流通全過程追溯體系，逐步實現該地區中藥材產品來源可查、去向可追、責任可究，並在區域內建設道地藥材集散中心，構建藥農+藥商+藥企+倉儲物流的發展格局，打造中藥種植+交易+加工+醫養一體化的全產業鏈條。

參考資料來源：

［1］全國第三次中藥資源普查統計

［2］貴州省人民政府

［3］商務部：全國特色農產品資料庫

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供銷藥材通

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