甘肅五線城市的一碗麵，廣東小夥子慕名來吃，端上來還以為看花眼

說起甘肅，大家第一印象是什麼？甘肅是我國西北地區的省級行政區，在它的轄區內有很多特色風景，也有很多特色美食，像有名的蘭州牛肉麵，就是甘肅的一張美食名片。而甘肅有一座五線城市，叫做敦煌，這可是有名的風景區，每年都有無數的遊客慕名而來，欣賞敦煌石窟敦煌壁畫等等。

敦煌也有一種特色面，在當地的名氣比蘭州牛肉麵大，可以說是本地人吃不膩，外地人也經常來打卡，這就是敦煌的驢肉黃面。有人說驢肉黃面是敦煌的名小吃，堪稱中華一絕。驢肉黃面歷史悠久，據說莫高窟的壁畫上就有製作黃面的場景，一位廣東小夥就慕名來吃驢肉黃面，結果還以為自己看花眼。

在敦煌的大街小巷有很多驢肉黃麵店，小夥子也不知道哪一家最好吃，於是就在自己住的酒店附近隨便找了一家。這家店的門頭不起眼，看上去古香古色，窗簾拉得很嚴實，讓人看不到裡面有什麼，但是客人絡繹不絕，小夥也跟著客人走進來，店內光線明亮而且有暖意，一進來就給端上來一壺麵湯，熱騰騰的很暖胃。

小夥子看到滿牆壁全是獎牌，一看就知道這家店有底蘊，菜品也很豐富，光是熱菜都有三四十種，最受歡迎的還是傳統手工黃面和醬驢肉。小夥子看了大半天沒有看到驢肉黃面，於是點了一份傳統黃面，15元一份，價格還是很實惠，而且都是大師傅在後廚現拉，看得到吃得更盡興。端上來後，是一盤類似義大利肉醬面的東西，下面是筋道爽口的拉麵，上面是滿滿的澆頭，是用香菇丁驢肉丁和水豆腐做成的臊子，帶著湯汁很濃郁，吃起來味道香醇，肉汁很鮮嫩，有香菇的清甜水豆腐的爽口，搭配在一起增加味道，吃起來很美味。

而且分量很足，一大盤全是面非常實在，而且還可以淋上辣椒醬一起吃，味道更濃郁。小夥子覺得味道不錯，但是驢肉丁少了點，問了問店員這就是驢肉黃面嗎？結果店員笑了笑，原來驢肉黃面是分為兩份，手工拉麵是主食，驢肉是配菜，當地人都是一口面一口驢肉吃得很過癮。這個醬驢肉按照自己的食量來選點，是96元1斤，選好後會切成薄片，配上辣椒醬和蒜末做的蘸碟，香香辣辣很有嚼勁，驢肉新鮮而味美，有補氣養血滋陰壯陽的功效，口感比豬肉和牛肉都要好。

小夥子恍然大悟，又點了半斤驢肉，搭配在一起吃得美美的，吃一半就吃飽了，最後還打包了剩下的驢肉，可以回酒店慢慢吃，真是非常硬核和實在，不知道你喜歡這樣的驢肉黃面嗎？歡迎在評論區分享討論！