又到燒烤季了，烤錯了會產生大量的有害物質，教你4個健康烤法！

燒烤，可能是人類最原始的烹調方式，因為味道鮮美和製作方便，成為一種多人聚會休閒的娛樂方式，天氣越來越舒適了，很多人也都開始盤算著出去郊遊順便來個野炊啥的，大多都會選擇烤一些肉類或者是海鮮之類的，那你知道燒烤食品 給人的身體健康能造成很多的不了影響嗎？因為在烤制過程中會產生苯並芘、雜環胺等“致癌物質”。那怎樣才能做到相對的健康烤制呢？你知道嗎？

1、

食材安全

燒烤的時候一定離不開肉類，這時候選擇肉類，一定要選擇新鮮的食材，同時要搭配 一些新鮮的蔬菜水果，以及菌類，這樣才能做到營養的均衡。

2、

選擇靠譜的燒烤方式

燒烤的話，如果你在室內，儘量選擇電烤，如果你在室外的話，就選擇碳烤的方式，這個時候一定要注意減少燒焦或冒濃煙的情況發生，再有一種就是用錫紙包裹肉類去烤制，這樣會降低有害物質的產生，而且烤出來的肉類相對會更加的細膩。

3、

合理控制

醬料

的用量

醬料作為燒烤過程種的“調味劑”是必不可少的。這個時候一定嚴格要求配料表中各個成分的使用量， 儘量選擇鹽分少或者是含油量含鹽量比較少的醬料，這個時候建議使用番茄醬，檸檬汁等。這樣可適當的減少對身體的傷害。

4、

一定要烤熟再吃

很多人在吃完燒烤以後，都會出現不明原因的拉肚子或者嘔吐的現象

，

這種現象的發生，很可能是因為你吃了沒有烤熟的肉類

，

沒有烤熟的肉類中的微生物，寄生蟲病毒的含量

相對很高

，而且沒有完全的消滅。

所以切記要烤熟了再吃才會相對的更健康。

另外吃完燒烤之後可以吃獼猴桃。獼猴桃中含有的維生素C是最豐富的，另外獼猴桃中含有的碳水化合物、膳食纖維以及微量元素等等營養成分能夠幫助清熱降火、增強免疫力等等。吃完燒烤吃獼猴桃能夠有效預防上火，減少身體致癌風險。生活中，你還知道哪些相對健康的燒烤方法嗎？歡迎下評論區留言。