近年白茶拍賣紀錄，最高299萬

民間流傳

「一年茶、三年藥、七年寶」

，白茶越陳越香、愈陳愈醇，近年老白茶拍場成績理想，白茶市場日趨火熱，存茶之風悄然興起。

不久前，

香港仕宏2022夏季拍賣，

60年代老白茶（約3kg），以高於高估價4倍成交，

80萬港元落槌

，70年代老白茶（約1kg），以高於估價3倍成交，

12萬港元

落槌。

二十年以上的老白茶非常珍稀，可謂一兩白茶值千金。一起看一下

近年白茶拍賣紀錄。

2003年五星孔雀班章生態茶/2003年五星孔雀白茶

2022北京保利

成交價：

299。00萬

七十年代老樹白茶

2021北京永樂拍賣

成交價：

207。00萬

六十年代 陳年老白茶

數量：一罐

總

重量：約3kg

倉儲：乾倉

落槌價：HK$ 800，000

（RMB：710880）

2003年 梅子香老白茶

2021上海嘉禾（上海）拍賣

成交價：

34。16萬

2003年 老白茶

2021上海嘉禾（上海）拍賣

成交價：

32。84萬

二十世紀六十年代·陳年老白茶

2022

西泠印社（浙江）

拍賣

成交價：

14。95萬

福建天湖老白茶相容圓鏡

2014北京匡時（北京）拍賣

成交價：

14。95萬

20世紀60年代 老白茶

2019西泠印社拍賣

成交價：

14。38萬

陳年老白茶 （十瓶）

2016

上海明軒

拍賣

成交價：

13。80萬

白茶根據茶樹品種和原料要求不同，分

為

白毫銀針、白牡丹、貢眉

、

壽

眉。

其中白毫銀針最

篇古

老，創制於清代嘉慶初年的

福建福鼎，

1881年卽出口海外，暢

銷歐洲，

白牡丹1922年創制於福建建陽。

白茶

與普洱茶都是以陳為寶，它們的

品飲及收藏價值各有千秋

！

▲

「譽達·珍藏老茶餅 1994壽眉」

作為兩款都極具藥用價值和收藏價值的普洱和白茶，兩者既有相似之處，也存在區別。相似之處在於它們的保健功效、收藏價值以及儲藏時間，而白茶又有自己的特別之處。

保健功效

▲

「梅相靖·2021雀凰孔雀·太姥銀針」

研究人員透過對1年、5年、20年的白茶進行研究時發現陳年白茶在炎症、血糖等方面的有益作用。

收藏價值

▲

【藏】梅相靖·2018雀凰孔雀·太姥銀針

隨著時間的推移，白茶和普洱茶都會發生兩大類變化。一是口感，陳茶的口感更醇厚；二是內含物會發生變化，如白茶的黃酮含量比新茶高，其保健價值越高。這也就決定了老白茶具備一定的收藏價值。

儲藏時間的變化

▲

「廣林福·“林中王”虎年紀念餅」

同普洱茶一樣，在多年的存放過程中，茶葉內含物緩慢氧化，白茶的品質特點也在潛移默化中改變。伴隨著儲藏時間的推移呈現出“陳香”，“荷葉香”，“棗香”、“藥香”。

不同之處在於製作工藝不同

白茶屬於微發酵茶，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。

▲福鼎白茶代表性傳承人·梅相靖

近年收藏級的白茶拍賣表現不俗，對於白茶愛好者來說，不管是收藏還是日常品飲，都是不錯的選擇。

你喜歡白茶嗎？