專治不愛吃蔬菜的孩子，做成好看的薄餅，捲上愛吃的食物，特好吃

孩子不愛吃蔬菜怎麼辦？利用它們做顏色鮮豔的薄餅，一口氣能吃倆

家中有小孩子的寶媽們是不是都有這樣的苦惱呢？就是孩子對於肉類的喜愛勝過了一切的食物，而對於蔬菜的討厭也是勝過一切的食物，想讓他們吃一點蔬菜真的是比上天都難啊！可是，不吃蔬菜的話又補充不了需要的營養，那麼寶媽們都是怎麼解決這個問題的呢？

菠菜雞蛋煎餅

我最近學到了一個很不錯的做法，就是把孩子不愛吃的蔬菜榨成汁，用它來做成顏色特別鮮豔的薄餅，上面再打上一個雞蛋，對於不愛吃雞蛋的孩子來說也是一個很好的辦法，最後在刷上他們喜歡吃的醬，捲上愛吃的食物，就能夠讓他們吃的特別多，我兒子一頓飯都要吃兩個！

【菠菜雞蛋煎餅】

【材料】：菠菜、麵粉、雞蛋、食鹽、食用油、黑芝麻、喜歡的醬料、青菜和肉類。

【做法】：

1、準備一些新鮮的菠菜，摘洗乾淨後把它們切成小段，然後把他們放入攪拌機裡面，倒入470毫升的清水或者牛奶，把菠菜打成菠菜汁。

菠菜雞蛋煎餅

2、240克的麵粉裡面放入一點食鹽，食鹽能夠使煎餅有韌勁，把打好的菠菜汁倒進麵粉裡面攪拌，把它們攪拌成一個比較粘稠的麵糊狀態，攪好以後把麵糊靜置待上二十分鐘，麵糊會更加的細膩，做出的煎餅也會更加細膩。

3、煎鍋中刷一層薄薄的油，鍋熱後舀一大勺麵糊倒入煎鍋中，轉動一下煎鍋讓麵糊能夠均勻地鋪在鍋底，看到表層的麵糊快凝固的時候，在上面打上一個雞蛋，用鏟子把雞蛋攪開均勻地鋪在餅上面。

4、蛋液還沒有凝固的時候在上面撒一層黑芝麻，看到餅的邊緣部分全都翹起來的時候，把餅快速的翻一個面，因為這時候的雞蛋液還沒有凝固，所以翻面的時候一定要快，確保蛋液不會流出來。

菠菜雞蛋煎餅

5、翻面後再煎一分鐘左右，晃動煎鍋能要晃動煎餅的時候，就說明煎餅已經熟透了，把它取出來再繼續煎後面的煎餅，全過程都要用小火來煎，不然會糊掉的！

6、最後準備自己喜歡的醬料，還切一些自己喜歡吃的青菜和肉類，都切成細絲以後分開擺在一個大盤子裡面，吃的時候刷上喜歡的醬，放上喜歡的青菜和肉絲，捲起來以後就可以美美的享用了。

這個菠菜雞蛋煎餅的做法是不是很實用啊！我們完全可以在早上做出來給孩子吃，早餐需要吃大量有營養的食物，這款蔬菜雞蛋煎餅是最很是不過了！就算超級討厭吃蔬菜的孩子，也不會吃出蔬菜的味道，只有自己喜歡吃的味道！

菠菜雞蛋煎餅