河南酒席，一鍋20斤肉再配上50斤大白菜，網友評論：不想吃

河南酒席，一鍋20斤肉再配上50斤大白菜，網友評論：不想吃

現在有很多的酒席，都是需要大家參加的。大家也都知道，吃席的時候，都吃的比較的豪華，而且菜類比較豐富。但如果是大家，其實只有一餐的時候，是比較豐盛的。而且在那一天，會有很多人來幫忙的人，那到底要怎麼樣，才能招待這麼多的人呢？我們可能沒有幫過忙，所以對於這些都不太瞭解。但是在農村地區，招待那些幫忙的人，都是不太豐盛的，而且有一點點的“簡陋”。

大家應該都知道，參加酒席的時候，大家通常都是起的比較早，如果是那些幫忙的人，那就會去的更早了。這個時候，他們總不可能，是在家裡收拾完之後，再吃個早飯。大部分的情況，都是他們，需要到幫忙的那個地方，然後才吃早餐的。就比如說，最近河南就有一家人，要舉辦婚禮了。

他們還是在河南的農村，然後過去幫忙的人就更多了，因為大家都是在一個村子裡住著，所以也不好讓這一家人忙活，很多的婦女們就都過去幫忙，但是這早餐應該怎麼解決呢？還得是看，這已經掌勺了很多年的張師傅，雖然說人比較多，但是張師傅，臨危不懼，讓人給他燒火。

然後他又自己，拿了一大塊豬肉過來，洗乾淨之後就放在了鍋裡。又自顧自的，準備了很多的調料，還有很多斤的大白菜，再配上其餘的菜，一整個倒在了大鍋裡。然後又自己開始掌握火候分寸，那些來幫忙的人，就都聚在一起，開始各忙各的了。

過了好一會之後，張師傅突然大喊了大家一聲：“開飯了，快點來吃飯！”，然後大家就一窩蜂的圍了過去，張師傅把鍋蓋開啟之後，大家都聞到了一股，非常好聞的香味，這裡面的配料和用材都是十分的多，別小看了這一鍋菜，可是有很多的豐富菜品，夠幾百人在一起吃的。然後，又過了一會，大家都把張師傅事先燜好的米飯，每個人又都盛了一碗。

然後就過來排隊，等張師傅給大家盛菜，小編上次也是，跟著家裡的媽媽一起去幫忙，才發現的，原來這些幫忙的人，早上起來吃的都是這些。但是小編一開始是不太願意吃，畢竟這一大鍋，說實話，看著沒什麼食慾。別人家的菜，都是色香味俱全，但是這一個菜，好像就只有味道。顏色也不好看，好像也不太香，所以小編不想吃。

但是，一看大家好像吃的還都比較開心，而且吃的都比較香，也就稍微嘗試了一下。發現，好像味道的確還不錯的，再配上新鮮出爐的米飯，簡直是太搭配了。也不知道是什麼時候，河南的這個風俗習慣，被大家上傳到了網路上，就有很多人都覺得，河南的酒席肯定不好，而且很多網友們，都會在下面評論：這菜 看著就不想吃。

但其實，河南正式的酒席非常不錯，有很多的名菜。今天也可以給大家介紹一下，小編那次在酒席上，除了這個長相不太好看的，還有什麼色香味俱全的菜。

第一道菜：鍋包肉

很多人都說，鍋包肉其實東北

的

更好，但其實，每個地方的口感和風味不一樣，就比如說，東北的可能是喜歡酸甜口的多一些。但是在河南，鍋包肉是偏鹹香的，味道非常的不錯，香味更加的濃郁。而且選取肉的時候，也是比較有講究的，都是新鮮又肥瘦相間的。口感上是有不錯的保障，雖然說早上吃的菜，有一點不好看，但是這道菜就是色香味俱全的代表了。

第二道菜：紅燒排骨

河南的紅燒排骨，跟別的地方對比還是有差距的，河南的紅燒排骨並不是一整個，或者說是那種人比較難啃的。這裡做的紅燒排骨，更多的是買的淨排，每一個小骨頭都十分的好吃。而且做的時間比較久，所以對於，那些歲數有點大的人來說，也是能夠咬動的。

所以說，其實河南很多菜都是不錯的，我們不能光聽信一面之詞，光是看見了一個釋出在網路上的影片，然後就否定了河南的酒席，並且河南還有很多的好酒。

第一瓶酒：張弓酒

這瓶酒是河南的特色酒，而且歷史比較悠久，喜歡喝這瓶酒的人不計其數，就是有一個小小的不足之處，這瓶酒可能，也是因為，不太會宣傳，所以很多人，都以為這酒消失了。再加上這瓶酒比較小，雖然說到底，很多人喜歡喝，但也不能人手一瓶，所以就有了下面這瓶酒。

第二瓶酒：蒸臺坤沙酒

因為張弓酒小，大家不夠喝，所以大家就都買了這瓶酒，1000毫升，是其他酒水的2倍，而且酒質也是有茅臺酒六七分相似，妥妥的高階酒質，喜歡喝的人也比較多，大家一起喝也沒什麼的，而且味道還好，價格才百元真是便宜，多合適。

貴州茅臺鎮痴心酒師蒸臺坤沙酒53度醬香型白酒高粱純糧食固態發酵原漿高度窖藏收藏大壇1L裝中秋禮品送禮

¥

148

京東

購買

關於河南的酒席就跟大家分享到這了，如果你幫過忙，應該也比較瞭解，可以跟大家一起探討，分享你的故事。