教你做芝麻餅，簡單的家常早餐系列，做出來酥脆味美

近來家人都迷上了芝麻餅，但它卻融合了芝麻的豐富內涵和香味，美味又養胃，不僅自己喜歡吃，家人和家人的小朋友也喜歡吃。還有就是燒餅，都是在外面買的，但是你真的是自己做的嗎？芝麻餅是街頭小吃中很受歡迎的一種，現在很多人也把芝麻餅當早餐吃，芝麻餅香可口，香噴噴的芝麻餅和麵粉的香味撲面而來，熱得粘滿了芝麻餅，金黃酥脆，咬一口就能掉一地，出鍋就吃，完全保留了芝麻餅的最佳風味。

芝麻餅在大叔家的早餐桌上也會經常出現，外皮酥脆內軟，芝麻香濃郁，深受全家人的喜愛。對這一重要的早餐來說，我們不僅要吃，而且要吃得好，這款燒餅就是一個很好的選擇，用油少也能讓人盡情享用美味，營養又健康，所以我經常會為家人做。假如做多了放涼後，裝上保鮮盒裡面去，仍然可以保質一段時間，吃起來也不會發硬。

麵條/酵母/芝麻醬/芝麻油/香油

首先發好面後，先揉一下面，將面搓成長條，分成幾個小面塊，將面塊擀成方形薄片，再刷點食用油，再撒上少許麵粉，將面折成三折，再將面擀成薄片；

用芝麻醬拌勻油和香油，將擀好的面抹上芝麻醬，如有芝麻醬的味道，可多抹些，揉勻後再將面捲起揉勻，切成小段捏住，用掌心壓成餅，用擀麵杖滾一滾，擀成圓形餅，稍等片刻，使餅稍微醒一下；

最後將芝麻糊放入油鍋內，用小火煎至兩面發黃，然後將芝麻糊放入鍋內，將麵條一面翻面，約3~5分鐘後再用小火煎至兩面金黃即可出鍋食用~

香脆可口，簡單易學的芝麻餅就做好了，喜歡的話，自己動手試試~

小貼士

北方很多糕點類的做法類似，這道芝麻餅也和以前的肉餅很相似，區別只在於餡的內容不同；

此餅需發麵，用麵粉和水調和，再加入酵母，並將麵糰蓋好放入發麵盆內

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