客人相見一杯茶

武夷山大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工藝特製而成。

成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。

大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，產量稀少，被視為希世之珍。

提到肉桂最為有名的，當屬牛肉和馬肉及鬼肉。陳帥佛代言的鬼肉年年脫銷。

天心岩肉桂，沿著牛欄坑，穿過刻有“不可思議”四個字的摩崖石刻後，一直往前走。走到路的盡頭就是天心岩。再走出去就能到天心寺。

天心寺主持澤道法師與易學大師陳帥佛

喝茶不僅能生津止渴、還能緩解壓力。一直以來茶葉在人們的生活中都扮演著非常重要的角色。

中國是茶葉的發源地，講究以茶待客，並且時刻都會在家裡備上一些高品質的茶葉，既能用來招待客人，同時也方便自己飲用。特別是廣東福建人很愛喝茶。

愛喝茶並不代表會泡茶，許多人不知道如何泡好一壺茶。

有些茶友覺得泡茶前溫杯潔具可有可無，但其實，這一步是非常重要的，用開水清洗茶具，一來可以起到清潔殺菌，二來杯具預熱後再泡茶，能夠激發茶香，使茶湯味道更醇厚。

給客人泡茶時認真溫杯，客人也能感受到你對他的尊重，從而提升客人對你的好感度

中國六大茶類各具特色，發酵程度和製作工藝也不盡相同，因此，沖泡時所需要的水溫也不同。

要泡出一壺甘醇甜潤的好茶，出湯時間也是非常重要的，一般來講，綠茶、黃茶沖泡時間要控制在15秒左右，如果時間太久，茶湯味道就會發苦。

紅茶、烏龍茶出湯時間要儘量短，控制在10秒內為宜，這樣才能保證茶湯滋味馥郁甘醇，口感醇正；像黑茶、白茶的話，因為葉片很難泡開，所以需要多泡10秒左右，一般保持在20-25秒內滋味最佳。

陳帥佛與這些泡茶大伽王炳壽

仙霧鳳茗是四川特有的“筠連紅茶”，這裡地勢高，都說“高山雲霧出好茶”，此茶正是應了這句話，這款茶不僅品質優，製作工藝更是精良，創始人精心研製製茶技術，此項技藝被國家收錄為了“非物質文化遺產”，這也是對此茶品質最好的肯定。

此茶是助農產品，價格實惠，是實實在在適合百姓喝的優質“口糧茶”，不到100元買一罐，憑藉優異的品質和超高性價比收穫了一大批粉絲，好口碑從此便傳開了。

此茶外形看上去飽滿壯碩，條索緊細挺拔，葉片微微彎曲，金毫滿身，顏色是黑褐色，茶香氣鮮香持久，沖泡後葉片色澤變成棕紅色，很養眼，湯色是柔潤的橙黃色，茶湯入口馥郁清甜，滋味甘醇鮮香，葉底肥嫩鮮活，持久耐泡。

六安瓜片是一款名優綠茶，產於安徽省六安市大別山一帶，此茶的採摘標準為一芽二葉或一芽三葉為主，在穀雨前採摘，原料優質，比一般芽葉要飽滿，而且無芽無梗，滋味香濃怡人，因風格獨特，受到了眾多茶客的喜愛。

武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處，武夷山脈北段東南麓總面積999。75平方公里，是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌，是首批國家級重點風景名勝區之一。

武夷山是三教名山。自秦漢以來，武夷山就為羽流禪家棲息之地，留下了不少宮觀、道院和庵堂故址。武夷山還曾是儒家學者倡道講學之地。

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條形壯結、 勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣硃紅 ，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的“巖韻”。

大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶。大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半展開，分枝較密集，葉梢向上斜生，葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣微向面翻，葉色深綠光澤，內質稍厚而發脆，嫩芽略壯，顯毫，深綠帶紫。

大紅袍為千年古樹，稀世之珍。現九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，系植于山腰石築的壩欄內，有巖縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達千年。產量稀少，被視為稀世之珍。從元明以來為歷代皇室貢品。武夷大紅袍，屬於單樅加工、品質特優的“名樅”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。

被譽為“武夷茶王”。武夷大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的

如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。武夷大紅袍（圖1）“大紅袍”名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這裡日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。

特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和岩石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。

陳帥佛與天心寺澤道法師

關於“大紅袍”的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋茶。

詠茶宋米芾雅燕飛觴，清談揮座，使君高會群賢。密雲雙鳳，初破縷金團。窗外爐煙似動。開瓶試、一品香泉。輕淘起，香生玉塵，雪濺紫甌圓。嬌鬟。宜美盼，雙擎翠袖，穩步紅蓮。坐中客翻愁，酒醒歌闌。點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當軒。頻相顧，餘歡未盡，欲去且流連。