提醒！這類凍肉千萬別吃，5種辨別方法快Get！

廣東海警局近日通報，該局連續查獲了4起涉嫌走私凍品案件，查扣涉案“三無”船舶4艘，凍品約94噸，案值約為350萬元。

10月4日23時許，廣東中山海警局執勤艦艇在中山海域巡邏時查獲1艘涉嫌走私凍品的“三無”船舶，經登臨檢查，發現該船船員已棄船逃離，船上載有豬耳、雞翅和雞爪等冷凍品約54噸，隨後執法人員將涉案船舶及貨物進行扣留。

10月5日凌晨，廣東廣州海警局執勤艦艇在南沙港和舢板洲海域巡邏時先後查獲涉嫌走私凍品的“三無”船舶2艘，船上載有外文標識且無合法證明的凍品約30噸。3時許，該局執法員又於南沙十六湧海域查獲1艘涉嫌走私凍品的“三無”船舶，船上裝有雞爪和雞翅凍品約10噸。

經查，以上查獲的所有凍品均來源不明且無任何檢疫證明。

近期，市場需求增大，在利益驅使下不法分子鋌而走險，採取各種方式走私凍品入境。

在此，小編提醒廣大市民，

在購買冷凍食品的時一定要認清其來源渠道和生產日期，謹慎購買來源和生產日期不詳的冷凍食品，避免出現食品安全問題。

走私的凍肉都是沒有經過檢驗檢疫的肉品

，如果進食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細菌、病毒的凍肉，或會危及生命。

如何辨別凍肉？

1. 檢視日期

購買時要注意檢視所購買肉及肉製品生產日期及保質期。

　2. 檢視標籤及檢驗檢疫證明

購買進口凍肉需檢視是否貼有中文標籤、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。

　　3. 透過外觀判斷

有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。

　4. 透過手感來判斷

正常的冷凍肉解凍後，用手指輕輕按壓，肉不會有什麼變化，而過期凍肉解凍後肉質鬆軟且沒有彈性，用手按壓肉會下陷且回彈很差。

5. 透過烹煮來判斷

如果懷疑自己買到了過期凍肉，可以切下來一小塊放在鍋裡煮一煮，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。

以上這些大家都記住了麼？

編輯 王琳

編審 田旻佳