紅薯蒸很久也不熟？學會這些方法，紅薯可以更快蒸熟，簡單又省時

紅薯是一種很常見的食物，相對於米飯而言，紅薯的熱量更低，所以備受一些人的喜愛。另外，紅薯的口感香甜，許多孩子也很愛吃。紅薯既可以作為點心，也可以當作主食，如果用紅薯代替米飯當主食吃的話，還不容易發胖。

紅薯的做法也有很多，可以放爐子裡烤，還可以放蒸鍋裡蒸。相對而言，蒸紅薯的方法較為簡單便捷，做出來的紅薯甜而不膩，入口即化，所以許多家庭都是採用這種製作方法。

不過，蒸紅薯通常需要花費較多時間，如果想馬上吃到香噴噴的紅薯可是需要一定的耐心的。不少人抱怨為什麼紅薯這麼不容易熟，看來想吃到美食並不容易呀。實際上，想要更快把紅薯蒸熟是有方法的。感興趣的話，就讓我們一起往下看吧。

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紅薯個頭兒要均勻

有時候我們從菜市場買回來的紅薯大小不一，大的可能有半斤重，小的或許還不到一兩重。如果把這些不同規格的紅薯放在一起蒸，那麼規格更小的紅薯更容易熟，而大規格的紅薯很不容易蒸熟，要花費更多時間。

看來，這種方法有一定的問題。

所以，建議大家蒸紅薯的時候儘量選擇大小規格相似的放一起蒸，這樣會更省時間。

同時，還能更合理地利用蒸鍋的空間，一次性可以蒸更多紅薯。畢竟蒸紅薯可不是一兩分鐘時間就能搞定的，這種方法從另一個角度而言也是在節省時間。

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蒸紅薯前先將其兩端切除

把紅薯洗乾淨之後，有多少朋友是直接把紅薯丟進蒸鍋裡直接開蒸的？估計有很多人是這麼做的。其實，我們缺少了一個重要的處理環節。

在蒸紅薯之前，我們需要把紅薯兩端切除，大約切除1公分左右即可，這樣做的目的是可以讓紅薯更快受熱，受熱面更大，進而可以節省蒸紅薯的時間。

當然，有人會覺得切除了部分紅薯比較可惜。在59分粑粑看來這並不可惜，紅薯兩頭的可食用性較差，留著用處不大。

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水開之後再蒸紅薯

在蒸紅薯之前通常需要把紅薯清洗乾淨，不妨在清洗紅薯的時候就把水煮上，這樣也可以節省不少時間。另外，水開了之後再蒸紅薯還有一個好處，那就是可以鎖住紅薯的甜份，蒸出來的紅薯會更甜更好吃。

以上這些方法都是可以縮短蒸紅薯時間的方法，這些方法操作簡單，可以節省不少時間，讓大家能夠儘快吃到美味的紅薯，不妨嘗試一下哦。

不過，掌握方法固然重要，對食材的把握也同等重要。文末這家店的紅薯品質不錯，自己買過幾次，蒸出來的紅薯很甜很好吃，推薦給大家。另外，如果能領到券的話，價格上面也更有優勢。當然，這家店的紅薯價格本來就比較合理。大家可以進去看看，銷量和評價挺不錯的哦。

看到這裡，想必大家應該掌握了蒸紅薯更快捷的方法了，看得多不如嘗試得多，趕緊行動起來吧！另外，如果喜歡的話可以關注59分粑粑，持續分享美食，分享生活哦！我們下次見。

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