一舉“糕”中！臨海這些風味糕點，一下甜到心巴里

筆蓋合上的剎那

高考、中考的句點也就此畫下

青春飛揚的季節

分享這幾道來自臨海的特色糕點

預祝各位學子，

一舉“糕”中

梅花糕

梅花糕，形似梅花而得名。紫陽街上的王阿姨梅花糕店全都是現做現賣，熱乎滾燙，香甜鬆軟，來一個！

番薯慶糕

農家番薯正是番薯慶糕的主要原料。番薯擦絲曬乾碾成粉，和糯米粉、紅糖拌勻蒸熟。一份正宗的番薯慶糕有番薯的清甜，也有糖的甘甜，好吃。

灰青糕

一口涼糯清爽的灰青糕，是多少臨海人的童年記憶啊。新上場的早米+新稻草燒灰用水浸泡後濾過的稻草水，是成功製作灰青糕的秘密武器。這既是季節限定，也是專屬臨海的人間風味。

桔紅糕

桔紅糕是江南地區的特色糕點，小小一顆，晶瑩如玉，中間有一個小紅點，玲瓏可愛。桔紅糕的香是一種自然的桔香，甜則來自於糯米本身的甜味和製作過程中新增的白糖。

三色糕

三色糕

三色糕是臨海的傳統老式糕點了，薄荷糕、花生糕、芝麻糕三者的做法大同小異。以芝麻糕為例，將芝麻粉和白糖攪拌均勻後用冷開水淋溼，放入模具中壓實脫落即成。三色糕雖然製作簡單，但香香甜甜的好味道卻一點不差。

薄荷糕·花生糕·芝麻糕

似乎很多地方都有特產綠豆糕，但是相信我，臨海綠豆糕，不一樣！油酥拌過的綠豆粉又香又醇，一塊塊方正規整的綠豆糕皮薄餡厚，咬一口細細咀嚼，綠豆的清香盈滿唇齒。

綠豆糕

桂花糕的內餡是最大特色。芝麻粉+桂花白糖粉+少量金橘餅混合，甜味蓋住了舌尖上淡淡的橘香，一整塊吃完，滿口甜蜜。

糕

桂花糕

糕

可是和海苔餅、羊腳蹄共稱為臨海三大糕點小吃，鬆脆香糯，很有嚼勁。

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裡添加了薄荷，吃起來有微微清涼感。它和桂花糕、三色糕的製作工藝類似。

臨海的風味糕點可不止這些哦

是一種酥酥脆脆的小點心，寓意好，味道也好。

馬蹄酥

製作時需要在平底鍋裡烙熟，所以比之其他糕點，它多了一層“脆”的口感

你還吃過哪些臨海特色糕點呢？

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【來源：魅力台州】

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