杏鮑菇竟然富含這麼多的營養成分，那就一定要試試這麼吃！

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不知道小夥伴們喜不喜歡吃杏鮑菇呢，其實杏鮑菇的營養價值很高的，它富含很高的蛋白質、碳水化合物和維生素，可以提高人體免疫功能，對人體有很好的抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，那麼，今天咱們就介紹一道杏鮑菇的做法吧。

主要食材：杏鮑菇、雞蛋

輔料：麵粉、食用鹽、玉米澱粉、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉。

方法步驟

第一步：將杏鮑菇切成段，然後手撕成長條狀，放入盤中，散入少許鹽，醃製10分鐘。

第二步：醃製好後倒入清水中，洗去鹽分，用手纂幹，放入盤中配用。

第三步：碗中加入約100克麵粉，3勺玉米澱粉，加少許的鹽、五香粉，再打入一個雞蛋，最後加入清水，均勻攪拌成麵糊狀。

第四步：將準備好的杏鮑菇倒入碗中，均勻攪拌，儘量讓每一根杏鮑菇都裹上面糊。

第五步：起鍋燒油，油溫六成熱，將杏鮑菇倒入鍋中，炸三分鐘左右撈出。

第六步：升高油溫，將杏鮑菇倒入，復炸一遍，炸至金黃色撈出。

第七：最後將炸好的杏鮑菇撒上辣椒粉、椒鹽粉就可以啦

【溫馨小貼士】

如果覺得麻煩的小夥伴也可以不用復炸，一次性炸出來也可以

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