小吃，一個城市的煙火氣

論起吃，中國人排第二，無人敢排第一，中國人的愛吃，是刻在骨子裡的。且不說我們的八大菜系，就光是各個地區的小吃，就足夠震驚世界。所謂“民以食為天”，很好的印證了中國人愛吃的特點。

中國人講究和為貴，和為美，我們喜歡團圓，喜歡美滿。所以，吃就很好的解決了這個問題。無論是家人聚在一起吃飯，還是朋友在一起聚餐，亦或者是遇到好吃的和別人分享，這都是一種“和”，畢竟誰會去拒絕一個願意和自己一起吃飯的人呢？

不過相比較正式的飯店，年輕人更喜歡街頭巷尾的小吃店。小吃是一個城市的煙火氣，也是一個地方熱鬧的來源。說起中國的小吃，那可是說都說不完，全國各地，大到省會都市，小到市井鄉村，哪個地方能沒有小吃街呢？

而我國有名的小吃街中西安絕對能拔得頭籌！作為土生土長的北方人，我們的生活是離不開包子饅頭的，而西安又有“碳水之都”的美稱，所以我喜歡西安，來這裡的小仙女可要做好長肉的準備哦！

說起西安的小吃街，最有名的是回民街、永興坊和灑金橋，而這其中我最喜歡的是永興坊。來永興坊的時候一定要晚上，因為除了小吃這裡的景色也很美！去之前不要吃飯，裡面好吃的實在是太多了。#MCN共建計劃#

一進永興坊的門口就有許願牌，開門見喜，大家都會在這裡寄託祝福。再往裡走，就是曾經在網上紅極一時的摔碗酒。

在中國，酒總是被寄予很多含義，高興，難過，憂愁，孤獨……總之，只要你能找到的一種情緒，就都可以配一壺酒。唐朝詩人愛喝酒，講究“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。所以，來到這裡的人，不管酒量好還是不好，不管男女老少，都想嘗試一下摔碗酒，體驗一把快意恩仇的感覺。摔走難過，摔走憂愁，摔走人生中所有的難。摔碗酒度數不高，喝起來甜甜的，所以男女老皆宜，小朋友還是不要飲酒為宜哦！

除了摔碗酒，那來西安永興坊必須要吃的就是肉夾饃了！關於肉夾饃，總有人會問，明明是饃夾肉，為啥要叫肉夾饃呢？敲黑板！！！語文不好的同學要好好聽了哈！其實漢語中肉夾饃是“肉夾於饃”的簡稱，只是慢慢被人簡化，變成肉夾饃。同時，叫肉夾饃這樣聽起來也會有一種肉很多的感覺！老祖宗的智慧讓人佩服啊！

西安的肉夾饃全國一絕，秘製肥瘦相間的滷肉，伴著香脆的饃，我一口氣能吃倆！又香又頂飽，堪稱中國漢堡！

就像每一個山西人總會在早上用醋“淹死”一隻小籠包一樣，每一個西安人每天都會親手“殺掉”一個饃。西安的饃吃法太多了，除了肉夾饃，出名的就是羊肉泡饃。羊肉泡饃以“鹹、香、鮮”以及用料實在馳名中外，羊肉泡饃中的肉湯濃郁，味道鮮香，在冬天，一碗羊肉泡饃下肚，渾身都暖和了！

來永興坊還有一個很有名的小吃就是子長煎餅，據說已經被納入非物質文化遺產。煎餅皮像紙一樣薄，捲上三絲，蘸上辣椒醬，配上小酥肉，夏天的話再加一份涼湯，吃完渾身通暢！忍不住再次感嘆：中國人太會吃了！當然還得提一句，西安的辣椒醬超級好吃哦！

除了這些，西安還有很多好吃的，比如胡辣湯、甑糕、biang biang面、涼皮等等這些，幾乎不會有踩雷的美食。

我對西安美食這麼熟悉，其實主要是大學就是在西安，但是第一年高考不理想沒能來喜歡的城市，於是在貴陽市德芬高考補習學校有限公司，又繼續培訓一年，一年的努力讓我終於來到西安，這座美麗城市。

人生中最美好的事情大概就是有酒喝，有肉吃，有三五好友，有愛人在側，有親人相伴。美食是最能提升幸福感的東西，所以，無論什麼時候，都不要虧待自己的肚子哦！