早餐這麼做太簡單太好吃了，暖胃易消化，每次做一大碗都不夠吃

說最近的早餐，我家最近愛上吃北方人的一種麵食啊，我呢，總是被朋友圈那些傢伙種草呢，我也去買來試著做，那味道好吃到炸了。我家人都是地道的南方人，而我們總是對北方的食物有點神秘感，總覺得會吃不來，沒想到這次全家都愛吃不得呢，其實南北飲食還是能適應的呀！學了這早餐，簡直早起的終結者啊！

這麵食就是面葉，做的酸湯麵葉那個一叫贊，據說這面是河南人特愛吃，嘿嘿！果然有智慧，這一碗有湯有面。面葉擀制而成。相比於麵條，面葉很薄，而且更寬。酸湯麵葉雖然平常，但裡面的醋、香油、紫菜等調料，具有開胃健脾的功效，再加上面葉柔軟，鹹香適宜，吃到胃裡，舒服安適，可以暖身。真是美味。小編我是南方人，做麵食的功夫很差勁，所以會買一些乾的面葉，下鍋煮一煮，味道也不呢！現在秋天了，來一碗暖胃呢，趕緊來試試做！

酸湯麵葉

所需材料：面葉、蝦皮、紫菜、榨菜、鹽、生抽、醋、白胡椒粉、辣醬

先來煮一鍋沸水，沸騰後，把乾麵葉全部倒入煮軟，用勺子推下面葉，防止貼上一起

拿一個空碗，放入鹽、紫菜、蝦皮，榨菜，再倒入醋、生抽、胡椒粉備用

然後再從面葉鍋中，取一勺湯，把碗中的料頭融化泡開，再撈起面葉面葉，加入湯頭，混合均勻，個人喜歡吃的時候必須加一勺辣醬，那味道真棒呢！

這碗麵葉，酸酸鹹鹹，各種香味一起溢位來，讓人很有食慾。關鍵面葉特別容易被消化，早上吃完全沒負擔啊！如果你們會自己做面葉的話，可以做新鮮的，那味道會更好，附加製作方法：麵粉和水和好，醒一會，用面棍擀成薄皮，要比麵條的面皮薄一些，撒一些麵粉在上面，用刀切橫條，寬度兩釐米就可以重疊一起。用刀從一端斜切一下，再反向斜切。使之成為三角形，最後把面片抖亂即可。

大家喜歡吃這款暖心開胃的酸湯麵葉嗎？喜歡的話點贊、收藏、分享，關注，一下！你的“一讚一分享”，對我而言，都很重要喲！

關於面葉的做法，小夥伴們有更好的製作方法嗎？可以跟小編我分享下。如有喜歡的美食可以留言，也許你的美食就會出現在我的文章裡哦，明天還會分享一道美食，記得來學習，大家不見不散哦！