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它們曾是貴族才能品的貢茶,如今卻默默無聞
江山綠牡丹茶價格多少
中國作為茶文化的起源地,具有著悠久的種茶、製茶歷史,茶文化發於神農,聞於魯周公,始於唐朝,興於宋代,到今天茶葉也是人們生活中不可或缺的東西。
在茶的鼎盛時期,有許多名茶、好茶,被當作上貢皇帝、貴族的貢品,在當時是極其珍貴的東西,有錢還不一定能買得到,但到現代這些名茶確默默無聞,基本沒什麼人聽過,今天就和茶七七一起看看這些曾經貴為貢茶的茶把!
江山綠牡丹
江山綠牡丹原產於浙江江山仙霞嶺一帶,也叫做“仙霞茶”,在北宋時期仙霞山區所產之茶,是江南名茶之一,被稱為“奇茗極精”。
據說明武宗朱厚照曾下江南訪察民情,經過仙霞嶺時,品飲了仙霞茶,見此茶碧湯綠葉,清香味甘,遂命名為“綠茗”,並賜茶園中生長健壯、樹勢婆娑者四叢為“御茶”,每年進貢。
後因滄桑數變,仙霞茶在民國時期曾一度絕跡,直到1980年才恢復研製。
紫霞貢茶
紫霞貢茶主產自安徽黃山市徽州區潛口紫霞山一帶,其採製技術與黃山毛峰類似,但鮮葉嫩度更好,色澤淡綠,香氣更為高長,屬茶中佳品。
大約清道光年間,紫霞茶因其品質極佳,被清廷列為貢品,不過後來失傳了,到1991年才恢復生產。
梵淨山貢茶
梵淨山貢茶產於貴州印江梵淨山永義茶場,它源於“團龍貢茶”,至今已有五六百年的歷史。
梵淨山貢茶色內綠明亮,香高滋味濃純鮮爽,略帶茶香”的特點,讓它成為貢品送致宮廷,如今的梵淨山貢茶已經大規模生產,品種多樣,價廉物美。
官莊毛尖
官莊毛尖則產於湖南沅陵官莊,據《沅陵縣誌》記載:“官莊介亭毛尖,唐代盛行,清乾隆時期,作為貢品”。
曾經官莊毛尖的製作工藝為曬青,到1927年改為烘青,50年代後又改為半烘半炒,其湯色黃綠明亮,滋味濃爽回味好。
除了上面這四種曾經的貢茶,我國還有許多被列為貢茶的名茶,但今天都少有人懂,你知道還有哪些貢茶嗎?關注茶七七,帶你瞭解更多茶文化,歡迎和我互動評論。
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